肃北牛羊肉借全链优势畅销全国

　　近年来，肃北县依托生态资源，推动产业从传统养殖向“养殖—加工—流通”全链条转型，让承载绿色有机、全程可溯品质的肃北牛羊肉成为市场抢手货，不仅打响了地域特色品牌，也让牧民持续增收。

　　在肃北“山下云上”电商直播间，主播手持新鲜羊肉详解产品特色，屏幕下方订单滚动，上海、北京、广东等地下单信息实时更新。直播同步展现牛羊养殖环境与加工实况，绿色有机的肃北雪山羊肉“圈粉”无数，单场直播销售额超万元，全网持续走红。

　　山下云上科技集团项目总监陈妮说：“我们在抖音平台建立了‘山下云上雪山羊’旗舰店，通过达人实地溯源直播和直播间带货的方式，将肃北有机雪山羊推广到全国。今年至目前，已直播带货300余场次，场均观看人数超过1万人次，累计带动销售额500余万元。”

　　直播带货的火爆离不开全产业链的坚实支撑。肃北县高标准屠宰加工冷链仓储基地内，集屠宰、排酸、分割、速冻、包装于一体的自动化生产线有序运转，工作人员按标准化流程精细化加工，每块肉经多道质检，确保产品新鲜安全。

　　“为匹配直播电商的供货需求，我们升级了生产设备，日处理肉羊能力提升至3000只、牦牛500头。所有产品须经过24小时排酸、零下35度速冻锁鲜，包装时粘贴专属溯源码，消费者扫码就能了解从牧场到成品的全流程。目前基地库存充足，能实现订单当日出库，完全满足直播带货的高频供货需求。”陈妮说。

　　优质的产品是打开市场的钥匙，龙头企业的带动则推动销售渠道持续拓宽。肃北泰达兴业养殖场作为本地畜牧产业龙头企业，通过“企业+基地+牧户”模式，带动周边牧民发展标准化养殖，统一良种供应、统一技术指导、统一收购销售，让牧民的牛羊直接对接全国销售网络。

　　据统计，预计今年全县牲畜总出栏29.93万头只，同比增长22.36%。其中牛出栏1.07万头、羊出栏26.77万只，同比分别增长26.01%、22.29%，外销占比超85%。

　　从本地门店到全国市场，顺畅物流是关键保障。中国邮政、顺丰等快递企业推出“极速鲜”冷链寄递服务，定制专用保温箱、配备专业冷链车队，通过“航空+陆运”联运模式，让肃北牛羊肉新鲜直达全国各地。

　　“客户把牛羊肉拿到我们这里，我们免费提供真空包装和冷冻。省内大部分地区隔天到达；发往省外的，3天以内就可以送达；最远的海南，可能需要4天。从国庆后到现在已发运2100箱左右，约4.8万斤牛羊肉。”中国邮政集团有限公司甘肃省肃北分公司揽投部经理崔玥忠说。

　　今年，“肃北雪山羊肉”“肃北牦牛肉”成功入选全国名优特新农产品名录，品牌知名度与市场认可度大幅提升，影响力持续辐射全国。依托产业链协同、数字化营销与现代化物流保障，肃北优质牛羊肉借势走出甘肃、畅销全国，既让牧民收获实实在在的收益，更以品牌赋能为乡村振兴注入持久动力。

　　？？昝海琳 额尔登曲龙