【祁连山下是我家】民乐：小菌菇撑起冬日增收“致富伞”

　　时下的民乐县，祁连山麓覆雪凝霜，寒风席卷原野，但走进民乐工业园区的甘肃鸿飞生物开发有限责任公司食用菌标准化种植基地，却是一派暖意融融、生机勃发的景象。一座座标准化温室大棚在白雪映衬下整齐排列，棚内恒温控制在8-18℃的适宜区间，一排排菌棒上，饱满的香菇、鲜嫩的滑子菇簇拥而出，桑黄、灵芝等高端品种长势喜人，农户们穿梭其间，熟练地采摘、分拣、装筐，忙碌的身影与浓郁的菌香交织，勾勒出一幅冬日产业兴旺的增收图景。

　　作为祁连山北麓的冷凉气候优势县，民乐县依托独特的生态禀赋和丰富的秸秆资源，以甘肃鸿飞生物为龙头，将食用菌产业打造成破解“冬闲”难题、带动群众增收的“暖心产业”。“以前冬天地里没活干，只能在家闲着或外出打零工，收入一点都不稳定。现在在鸿飞生物的大棚里种菌菇，冬天也能挣钱，一个月能挣3000多块，还能照顾家里。”正在采摘香菇的农户王秀兰笑着说，像她这样在基地务工的周边村民有100余人，人均年增收超3万元。

　　自2014年成立以来，甘肃鸿飞生物深耕“菌菇本地化种植实验室”建设，用科技破解冷凉地区食用菌培育难题，成功探索出适配民乐昼夜温差特点的精准种植技术体系，实现了全年无间断出菇生产。公司创新采用小麦、玉米秸秆为培育基料，既实现农业废弃物资源化利用，又降低生产成本，培育的香菇形态饱满、肉质厚实，在夏季全国高温缺货期供不应求，畅销新疆、青海等地。2024年，公司生产香菇140万斤，产值达1200万元，带动50户农户增收致富，今年试种的滑子菇已收获12000余斤，进一步丰富了产品矩阵。

　　如今，鸿飞生物的食用菌产业不仅实现“量稳质优”，更在品种创新和产业链延伸上持续发力。除传统香菇、滑子菇外，公司成功培育桑黄、灵芝、生态松茸等高端品种，产品逐步向保健食品方向拓展。同时构建“菌棒制作—种植—加工—销售—菌渣还田”的循环产业模式，菌菇棒出菇后可作为有机肥还田或加工再利用，实现资源“吃干榨尽”。“我们正推进食用菌深加工项目，计划开发即食菌片、菌菇酱等产品，让‘冬日菌菇’变身高附加值商品，让产业热度持续升温。”公司总经理刘吉仁介绍。

　　凛冽寒风锁不住产业振兴的热潮，棚内菌香正氤氲出民乐百姓的幸福光景。凭借得天独厚的冷凉气候优势，甘肃鸿飞生物以科技创新为笔，以富民增收为墨，将小小菌菇化作撬动乡村振兴的金钥匙，既盘活了冬闲资源、鼓起了群众腰包，更为全县现代农业高质量发展书写下暖意融融的生动答卷。