日收千只羊 环县羊羔肉全链提速供应全国

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 沈博琼 通讯员 杨 蕊

　　冬日寒意袭人，环县中盛羊业发展有限公司院内却一派火热。来自本地合作社与大型养殖户的货车接连驶入，一只只羊活蹦乱跳、陆续下车。这一幕，正是“环县羊羔肉”迎来销售旺季、全产业链高效运转的真实写照。

　　“今天预计接收1200只羊，来自3家合作社和5家养殖户。”环县中盛羊业发展有限公司负责人李永齐手持登记表说，“从早上十点起，这已是第五车。为应对旺季，我们收购量比平时提升约40%。”

　　随着冬季消费升温，肉质细嫩、味道鲜美的“环县羊羔肉”市场需求激增。环县中盛羊业发展有限公司生产车间里，工人们将新收羊只送入标准化加工线。“今天收的1200只羊，最快一批36小时内就能完成屠宰、分割和包装。”车间主任许涛介绍，“冷鲜产品从接收活羊到成品发车，最快48小时完成。目前生产线满负荷运转，日加工能力稳定在1500只左右。”

　　物流区调度板上，当日发车计划清晰列出：6辆冷链车将分赴西安、郑州、上海、山东等8个城市。预计48小时内，这批环县羊羔肉便能抵达各地商超与批发市场。

　　单日集中交付1200只羊，是环县羊产业进入产销旺季的典型体现。数据显示，11月以来，当地龙头企业日均收羊量保持在800只以上，较淡季增长超50%。销售旺季里，稳定货源、高效加工与及时付款共同推动产业良性循环。

　　从养殖场到生产线，再到千家万户的餐桌，这条高效运转的产业链不仅让养殖户切实受益，也让千里之外的消费者同步品尝到西北的新鲜风味。