祁连山下是我家 | 丝路盛宴添彩文旅 特色美食飘香张掖甘州

　　11月15日，甘州区“丝路盛宴·甘州味道”美食节暨首届美食大赛在甘州府城启幕。活动集地方特色小吃展销与专业厨艺比拼于一体，为市民带来一场全方位、沉浸式的美食文化体验。

　　活动现场人气火爆。“沸汤暖冬，宴暖府城”有机食材火锅宴区域被众多食客层层围拢，暖意融融；“玉润鲜香，宴聚府城”饺子宴现场，一碗碗热气腾腾的饺子传递着浓浓温情。在特色小吃展区，市民游客可一站式品尝到多样地道风味，尽享“甘州味道”的独特魅力。

　　张掖美食文化源远流长，特色面食尤为出名。本次美食节的核心赛事——美食大赛，设置了张掖牛肉、张掖草鱼、面食面点及创新融合菜等七大系列比拼，吸引了近百家本地餐饮企业参与。

　　本次活动汇聚菜品超过200种，并同步开展“张掖特色美食店”“张掖老店”“张掖名菜”及“张掖名小吃”评选。将有力提升甘州餐饮的标准化、特色化与品牌化水平，进一步激活区域消费潜力。（张掖市融媒体中心记者 牛健刚 蒋婷 柴锋）