金塔：辣椒晾晒忙丰收 奏响 “椒”香致富曲

　　眼下正是辣椒生产加工的高峰期，金塔县辣椒加工企业抢抓晴好天气，加快辣椒收购与晾晒进度，现场呈现一片火“辣”景象。

　　在甘肃兴农辣椒产业开发有限公司的辣椒晾晒场上，一车车干辣椒从田间运抵这里。工人们忙着筛选、分拣、晾晒，现场繁忙有序。这些火红的辣椒，很快将成为千里之外餐桌上的美味佐料。

　　“今年，我们计划收购干椒1万吨，收购范围覆盖全县各乡镇辣椒种植户，回收后再进行加工销售，助力辣椒产业持续向好发展。”甘肃兴农辣椒产业开发有限公司副总经理万寿介绍道。

　　甘肃兴农辣椒产业开发有限公司主要从事出口级辣椒干、辣椒碎、辣椒酱等农产品的收购、加工、销售及贸易出口业务。该公司能在同类产品中形成显著优势，得益于金塔独特的地理位置与气候条件——这里光照充足、气候干爽，极利于辣椒挂果与着色。

　　“金塔辣椒色泽鲜亮、肉厚均匀，加工后的辣椒产品品质优良，辣味浓厚持久，深受广大消费者喜爱。”万寿进一步介绍：“通过‘龙头企业+基地+合作社+农户’的模式，我们在金塔已发展辣椒种植面积1400亩，且专门从种植基地收购新鲜辣椒，从源头上保障产品品质。”

　　辣椒产业的蓬勃发展，也有效激活了当地劳务经济。甘肃兴农辣椒产业开发有限公司优先吸纳周边居民就业，从育苗、种植、田间管理到采摘、加工的全产业链各环节，每年能为当地提供就业岗位5000多人次，让不少农民在家门口就能打工增收。

　　家住金塔县东坝镇的杨晓桃，忙完自家农活后，便和邻居一起来到甘肃兴农辣椒产业开发有限公司分拣辣椒。仅一个月时间，她就挣了4000余元，对此十分满意。

　　“我是本地人，在这里干一天能挣140元，每天晚上下班前工资就能结清，工作也比较轻松。”杨晓桃脸上满是满足的笑容。

　　近年来，金塔县立足本地资源禀赋，优化产业结构，积极引进和培育壮大农产品精深加工企业，大力推动“以企带农、以农促企”的良性互动。通过持续推进辣椒种植规模化、生产标准化、服务便捷化、加工链条化、营销品牌化，成功将小辣椒打造成乡村振兴的“大产业”，让老百姓的日子越过越“红火”。

　　通讯员 曹福俊 曹红组