灵台：高端苹果长成记

　　金秋十月，灵台的苹果熟了。瑞雪、秦脆、维纳斯黄金等15个新优苹果已被客商们整园定购。

　　近日，走进位于灵台县独店镇的钰圣高端果品生产基地，郁郁葱葱的标准化种植园一望无际。连片的果树上，沉甸甸的苹果挂满枝头，果农们披着雨衣忙着采摘苹果。

　　“这段时间雨季影响了苹果采收进度，我们从河南、宝鸡等地调集劳力正加快采收，一颗瑞雪苹果精包装后能卖到十多元，熟透的苹果掉在地上着实让人心疼！”该基地负责人陈树斌笑说。

　　作为灵台县重点涉果企业，该基地扎根北纬35°苹果黄金种植带，独特的“小气候”搭配精细化管理，让千亩果园成了“四新”技术的试验田。

　　近年来，灵台县紧盯市场趋势变化，锚定“高端果品生产核心区与高新尖技术研发高地”目标，主动转型，实施“乔退矮进”战略，通过新品种、新技术、新模式、新机制“四新”模式推动产业升级，大力发展矮化果园。目前，全县已有矮化果园10.2万亩，占果园总面积65.4%，年产量25万吨，产值突破17亿元。

　　试验示范 打造苹果产业“芯片”

　　走进独店镇冯家堡村的灵台苹果“两个试验示范中心”，灵台苹果苗木繁育中心正在加快建设，年底建成投入使用后，可繁育瑞雪、秦脆、维纳斯黄金等双脱毒苗木100多万株；在旁边的苗木繁育基地里，新优品种的苗木正茁壮成长，每株可卖到40元。

　　“两个试验示范中心”是灵台矮砧苹果产业发展的芯片，是标准化、专业化、智能化的试验田和实验功能室。

　　灵台县绿色果品有限责任公司副总经理杨峰告诉记者：“依托两个‘试验示范中心’，县内建成苗木新品种选育、栽培、水肥一体化、全程机械化等各类试验田1500亩，为陇东地区旱塬现代矮砧苹果栽培技术树立了样板，全县苹果产业实现了由实验室到大田再到市场的全产业链发展模式。　

　　示范中心不仅是技术研发的高地，更是人才培养的摇篮。

　　这里巧妙地将人才培养、试验研究、技术培训融为一体，充分借助国家苹果产业技术体系、西北农林科技大学和甘肃农业大学等岗位专家，为涉果企业主、县乡两级涉果专业技术人员和种植企业大户开展培训，有力推动了“产、学、研”的深度融合与协同发展。

　　去年以来，灵台县在上良镇建成了1500亩高端出口创汇基地，引进国内外新优品种17个，开展订单种植，由佳农集团销往国内外高端市场。在独店镇、新开乡、邵寨镇建设1000亩苹果试验田，独店镇突出苹果及砧木新品种的中试试验，选育适合陇东地区栽植的优良砧木和适宜品种；新开乡突出苹果抗重茬栽植试验；邵寨镇突出县内选育的“灵早红”品种区试试验。

　　“四新”赋能 果业从“跟跑”到“领跑”

　　在灵台县独店镇林王村，种植大户闫文元的果园里，早、中、晚熟品种错峰挂果。有着8年果树管理经验的他，最清楚这几年果园的变化在哪里。

　　“过去管果树全凭经验，品种单一、管理粗放，一年忙下来赚不了多少。”闫文元感慨道。

　　自从跟着县里的“四新”路子走，果园的收益一下变了样。

　　“说起‘四新’模式引领灵台县苹果产业发展，钰圣有机农业发展有限公司种植的1000亩果园可以说是‘四新’模式的集成，把灵台苹果产业的发展提高到一个全新阶段。”站在果园里，灵台县果业办副主任任晓君向记者娓娓道来，在新技术上，采取深坑浅栽、膜下滴灌、水肥一体、智慧管理等技术，因其精细的种植管理，引进种植的瑞雪苹果向全国推广；新模式采用抗重茬自根砧大苗密植、篱架支撑的矮砧建园模式，起到了省肥、省水、省工、省土地、高产出、高效益、早挂果、早见效的良好效果；新机制采取地企合作建园方式，建立“企业+合作社+基地+农户”联农带农机制，农户通过土地流转、务工等多渠道增收，该种植基地年劳务支出就多达300多万元。

　　“今年苹果整体比较好，新技术、新品种的应用让产量和品质也得到了大幅度的提升。”闫文元笑着说，“亩产能达到6000斤，平均一斤能卖到5元左右。尤其黄金维纳斯一斤能卖到12元。今年家里的20亩苹果卖了50万元，除去开支9万元，净收入41万元。”

　　闫文元的“窍门”，正是县里推行的“品种搭配+错时销售”：早有早熟品种抢市场，中有中熟品种稳客源，晚有维纳斯黄金这样的优质品种卖高价。

　　在“四新”模式的引领下，灵台县形成了“早中晚熟错峰、红黄绿色搭配”的种植体系，新优品种种植面积达6.2万亩，从栽植到挂果仅需3年时间。目前，瑞雪、秦脆、维纳斯黄金3个品种的全国定价权就在灵台。

　　联农带农 果业新农人崭露头角

　　苹果产业，也涌现出了一批懂技术、善管理、会经营的新农人。

　　今年46岁的白玉然，五年前在西安从事建材深加工的他，钰圣有机农业发展有限公司负责人陈树斌的一个电话，把他带到了发展矮化苹果的路上。

　　在栽植矮化苹果前，白玉然对浙江、上海等南方市场进行了考察，确定栽植维纳斯黄金苹果，因其酥脆、纯甜、果香浓郁的特点，正好迎合了南方人“喜甜”的饮食习惯。

　　白玉然在西屯镇店子村一次性栽植了350亩的维纳斯黄金苹果，挂果已有四年。今年实现产量60万斤，均价按6元算，毛收入就多达360万元。

　　自主建园的新农人在灵台还有许多，其中涉果企业有39家、合作社有108家、家庭农场有214家，规模化经营面积达9.1万亩。

　　土地流转出去的农民，当起了进园务工的新农人，独店镇林王村王巧茸在家门口的苹果产业基地里干了9年，从刚开始的普工干到领工，每月有3600元的固定工资收入。近五年来，群众果园务工一项，实现创收在2亿元以上。

　　灵台县高端苹果的蓬勃发展，催生出了一批网络新农人。灵台县商务服务中心主任史晓锋向记者介绍，目前全县从事直播带货的有上百人，这个群体的兴起，不仅带火了灵台苹果，也让灵台小杂粮、食用油、纯粮醋等地方特产“触网”走向全国各地。“十四五”以来，通过直播带货销售农产品金额超过1亿元。

　　什字镇农民曹斌通过832平台、快手、抖音、视频号销售农产品已有10年，累计销售灵台农特产品1000多吨，实现线上线下销售额350多万元。他坦言，网上灵台苹果最受青睐，尤其是瑞雪苹果。

　　灵台高端苹果长成的背后，离不开当地政府的大力支持。近年来，灵台县先后出台了苹果产业高质量发展的2个扶持政策文件，从苗木繁育、品种培育、新建矮化园和防灾减灾设施等8个方面给予补助，夯实了全县苹果产业发展的基础。目前，全县矮化果园面积达到10.2万亩，其中瑞雪、秦脆、维纳斯黄金等高端苹果6.2万亩，“灵台苹果”地里标志去年也获得国家知识产权局认证。“十四五”以来，灵台县苹果产业累计实现产量91万吨、产值53.5亿元，人均果品一业收入达到3800元左右，苹果产业有力地促进了农业增效、农民增收。

　　通讯员 王富强 图/文