第三十一届兰洽会|兰州牛肉拉面出海经贸对接签约破10亿 全球门店突破6.8万家

　　7月7日，由兰州市人民政府主办，兰州市商务局、永登县人民政府承办的第三十一届兰洽会配套活动“兰州牛肉拉面产业出海经贸对接活动”于白云宾馆成功举办，政企学界200余人共商拉面产业全球化路径，现场签约22个重点项目，总金额达10.91亿元，标志着这碗承载丝路文化的“中华第一面”正式驶入出海快车道。

　　活动现场，中石油、中石化、中粮集团等5家央企，红旗连锁、美团、京东、阿里等8家上市企业代表，以及来自马来西亚、西班牙、德国等10个国家（地区）的驻外商务代表处、商协会负责人齐聚黄河之滨，通过主旨演讲、项目签约、经验共享，共绘产业出海新蓝图。

　　活动中，一组数据勾勒出产业的蓬勃态势：2024年以来，海内外新增兰州拉面门店1.0761万家，全球门店超6.8万家（其中60余国布局755家），全产业链收入近千亿元。兰州正以“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”五化战略为抓手，推动拉面从“街头美食”向“全球产业”升级。

　　签约落地的10.91亿元项目锚定四大发展维度，22个签约项目覆盖国际市场拓展、国内连锁布局、供应链升级、战略协同合作四大领域。其中，与瑞士MD公司的技术合作、马来西亚商务代表处的市场开拓协议等尤为亮眼。

　　活动同期，还举行了“双授牌”仪式，10家驻外机构获颁“兰州牛肉拉面产业推广服务中心”，16位行业代表受聘“宣传推广大使”，构建起覆盖亚、欧、澳的海外推广网络。

　　除了核心产品的全球拓展，活动现场设置的四大主题区域——文化展示、产业链对接、品鉴体验、电商直播带货，更直观展现了兰州牛肉拉面从“小面馆”到“大产业”的全产业链升级。五彩牛肉拉面技艺展演还原“一清二白三红四绿”的非遗魅力，预包装产品展区展现产业工业化成果；京东科技、天猫校园等企业代表围绕“数字化赋能”“跨文化品牌塑造”分享实战经验，为传统美食注入科技基因。

　　随着签约项目落地，兰州将持续优化政策环境，推动拉面产业从“地域特色”向“全球品牌”跨越。这碗承载丝路文明的面条，正以经贸对接会为支点，书写西北产业出海的新传奇。（李新玉）