静宁：荷包艳花馍香 端午传统韵味长

　　伴随端午传统佳节临近，色彩缤纷、造型别致的荷包出售摊点不约而同地出现在静宁县城的大街小巷。以十二生肖、花鸟鱼虫等为主题的传统经典手工荷包色彩明艳、活灵活现；融入现代元素、创新设计的荷包制作精美、寓意鲜明。各式各样的荷包流苏飘动，让人眼花缭乱，目不睱接，也让充满传统韵味的喜庆节日气氛扑面而来。

　　在成纪文化广场尹国芳的荷包出售摊点，支架上挂满了手工制作的各式造型独特的荷包，鲜艳亮丽，琳琅满目。吸引了众多游人驻足观赏、购买。

　　“女儿今年中考，我给她买了两只荷包，一只是她的属相牛，另一只是绣有‘自强不息’字样的心型荷包，挂在书桌前给她学习上的鼓励。”东城区居民李艳梅拿着挑选好的荷包说。

　　现年44岁的尹国芳从小学习手工制作荷包，到现在已有三十年时间，经过不断继承创新，她制作的荷包不仅有传统的花鸟、生肖等经典样式，还有融入现代审美元素的抽象图案等新式荷包，吸引了更多年轻人的关注。

　　“一只传统的花鸟、生肖小荷包卖10--15元，新潮时尚的石榴、白菜荷包卖到100元，这类荷包年轻人选购的比较多。”尹国芳介绍，她每年利用工闲时间制作各类荷包1800只左右，在端午节期间通过批发和零售，总收入过20000元。尹国芳还在快手注册“静宁手工荷包”账号，通过网络平台直播荷包制作工艺，销售荷包，将静宁荷包文化传播到远方。

　　烙花馍也是静宁人民过端午节的必需。花馍制作过程精细，选用优质面粉经过独特发酵，和上清油、鸡蛋，烙制出具有各种吉祥图案的圆饼或者花朵、桃子、蛙、兔等不同形状的花馍，寓意对生活的美好祝愿。其口感松软、香甜可口，深受人们的喜爱。

　　端午临近，静宁县城各食品店竞相推出独具特色的花馍，吸引顾客购买。在商业街老味道烤饼店内，热气腾腾，五名工作人员团面、擀面、造型、上锅，忙碌有序制作花馍。店铺橱窗各样花馍整齐摆放，顾客和外卖小哥围挤购买。

　　“端午节前半月我们店就开始烙制花馍，销售很快，最近几天每天要卖出近2000元的花馍，到节前每天要卖到过7000元。”店主张多良说。

　　退休教师王松在该店购买花朵、桃子、蛙、兔等形状各式花馍两份，准备分别寄送给在西安、成都工作生活的孙子和外孙女：“‘每逢佳节倍思亲’，给孩子邮寄花馍，既是对他们的思念，也要让他们怀念、记住家乡。”

　　通讯员 田博 文/图