泾川：羊肚菌抢“鲜”上市 绘出春日好“丰”景

　　春意渐浓，万物复苏。走进泾川县王村镇二十里铺蔬菜采摘园羊肚菌温室大棚，工人们正忙着采摘羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。湿润的空气中弥漫着菌类特有的清香。整齐排列的菌床上，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，菌盖饱满，纹理清晰，长势十分喜人。

　　“我们采用温室大棚种植羊肚菌，可以精准控制温度、湿度，模拟羊肚菌最适宜的生长环境，不仅缩短了生长周期，还提高了产量和品质。”技术员谢俊峰介绍道，今年羊肚菌长势良好，预计亩产可达900斤，比去年增产11%。

　　羊肚菌是一种珍贵的食药两用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。其口感鲜美，营养丰富，富含多种人体所需的氨基酸和有机锗，具有增强免疫力、抗疲劳等功效，深受消费者青睐。

　　近年来，王村镇依托当地资源优势，大力发展特色农业，积极引进河南三点水公司和广东种植大户种植羊肚菌等高附加值农产品，公司提供技术指导、统一收购等服务，带动农民增收致富。

　　“我们村的羊肚菌品质好，根本不愁卖，很多客商都提前预订了。”种植户赵生军高兴地说，随着人们生活水平的提高，对绿色健康食品的需求越来越大，他对羊肚菌产业的发展前景充满信心。

　　据悉，这批新鲜羊肚菌于三月中旬集中上市，为市民们春日餐桌增添了一抹山珍美味。

　　通讯员 王娟娟 图/文