新春走基层|漳县：山间“小地软”成致富新产业

　　小时候都有去野外拾“地软”的经历，在漳县新寺镇桥头村，小小“地软”也被打造成了具有品牌化的农产品，乡野味道也登上大雅之堂，成了村民的致富新产业。

　　来到位于新寺镇桥头村的甘肃康美农产品开发有限公司“地软”加工现场，映入眼帘的是一片热火朝天的忙碌景象。十几名身着统一工服的工人各司其职，有条不紊地穿梭于各个岗位。在轰鸣作响的筛土机旁，工人们双手麻利地将刚采挖来的“地软”进行筛土作业，土渣簌簌而落，纯净的“地软”逐渐显露出来；清洗室内，搅拌棒飞速旋转，水花四溅，工人手持工具仔细翻搅，确保每一片“地软”都能被彻底洗净；还有在称重区、压缩区和包装区来回忙碌的工人，他们精准称重、熟练压缩、快速装袋，动作一气呵成。600多平方米的两个精巧小院，井然有序地容纳了这条“地软”加工的完整流水线。从最开始的原料筛选，到中间环节的清洗加工，再到最后的成品包装，各个工序紧密衔接，形成了一幅高效生产的优美画卷。

　　“我们这个厂是建于2021年，现在主要从事地皮菜的收购、加工及销售等，现在我们主要是以流水线的方式来生产，主要有筛土，还有清洗、烘干以及包装、压缩等一些制作流程。”甘肃康美农产品开发有限公司经理包想云说。

　　“地软”又名地皮菜、地衣、地耳等，是长在山上石头地上的一种野菜，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点像泡软的黑木耳。味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，富含多种维生素和锌、铁、钙等矿物质。过去这些原本俯拾即是的“地软”只是自家餐桌上的普通野菜，如今经过清洗、加工、包装后，摇身一变成为致富的农产品，不仅为桥头村乡村产业发展注入了新的活力，也为10多名村民带来了可观的收益。“以前哪能想到，这漫山遍野的地软还能变成钱”，村民许爱娃笑着说。

　　“以前到新疆打工，一天很辛苦，也挣不了多少钱，这几年这儿有了个厂子，干活也轻松，老板也挺好的，一天130元，活也干着呢，庄稼也管着呢，苞谷也种着呢，娃娃也能照顾上，各方面好着呢。”桥头村九年社村民许爱娃说。

　　包想云介绍，公司主要向县域内农户及一些供应商收购“地软”。加工好的“地软”一经上线便成了各大市场和电商平台上的抢手货，不仅走进了城市的千家万户，还为本村带来了可观的经济收益。公司年加工“地软”产品80余吨，销售额可达七百万元。

　　“现在我们的地皮菜原料今年预计用到80吨左右，整体销售额能达到六七百万，我们现在主要的销售渠道有网络、主播带货，还有拼多多、快手这些（平台），还有一些实体客户，比如河南、郑州、西安、兰州各地的一些经销商也在这边拿货，有总代理，以及下面的一些区域代理，还有一些酒店的客户，销量还是可以的。”甘肃康美农产品开发有限公司经理包想云说。

　　“小地软”不仅在一定程度上解决了当地农民工就业问题，让村民的腰包鼓了起来，更留住了乡村的人气与活力，正逐步发展成新寺镇桥头村带动乡村振兴的大产业。

　　通讯员 李志斌 魏彩云 成方亮