“家门口”的食堂 兰化25街区社区长者食堂点亮幸福晚年

　　老人们在社区食堂就餐

　　“每天中午，在兰化25街区社区长者食堂吃完饭，还可以和几个老哥们或者老姐妹们坐下来打打牌，聊聊天，然后回家休息。”“吃完午饭，还可以在社区文化中心参加舞蹈练习，我们的退休生活幸福着呢！”12月20日，前来西固区福利路街道兰化25街区社区“臻？享福”长者食堂就餐的王大妈说。

　　长者食堂受到社区老人青睐

　　“师傅，今天都有什么菜？我要一荤两素打包。”上午11时30分，兰化25街区小区居民李先生来到长者食堂。芹菜炒肉片、西红柿炒蛋、葱烧豆腐、丸子……长者食堂菜品荤素搭配，老年人根据自己的口味，挑选喜欢的套餐，食堂餐品丰富，价格从8元到16元不等，基础套餐12元，包括一荤两素，每日菜品不同，食堂还根据季节变化更换食谱，添加了适合冬季的水饺、馄饨、臊子面等主食，提高了胡萝卜、冬瓜、油菜等富含维生素的蔬菜出现的频率，将一些易嚼烂、易吸收的菜品搬上了老年人的餐桌。

　　“从长者食堂营业开始我就每天来这里吃饭，不仅菜品丰富，价格也比较接地气，我在食堂吃完饭再给上学的孙女带一份回去，中午家里不用再做饭，孙女就可以多睡一会了，我也有时间去晒晒太阳，跟老姐妹唠唠嗑。”今年67岁家住25街区小区的李慧兰，平日里都是去大坝市场买菜回去给孙女做饭，上了年纪不仅做饭、使用灶具时存在一定的安全隐患，冬季下雪也不方便出门，社区长者食堂营业后李慧兰便成了这里的常客。

　　兰化25街区社区长者食堂负责人徐兰荣说，根据老年人健康、营养需求，长者食堂以低糖、少油、少盐为基础，科学配比开发适合老人口味的特色菜品，每天菜品不重样，给老人更多选择。

　　社区文化中心

　　是居民活动的“风水宝地”

　　走进兰化25街区社区“臻？享福”文化中心一楼，就能看到老人们个个精神抖擞，手持球拍，步法灵活。他们时而轻挑，时而扣杀，小小的乒乓球在球桌上穿梭如飞，在寒冷的冬日，老人们运动的热情丝毫不减。“过去居民想娱乐没有地方，现在好了，社区文化中心啥都有，我还能和老邻居们切磋切磋球技。”桃园小区居民郑先生说。“退休以后我跟老同事都加入了‘百佳舞蹈队’，以前只能去金城公园排练舞蹈，遇到天气变化就不能排练了。现在这个文化中心不仅冬天有暖气，还特别整洁干净，很适合练习舞蹈。”居民王大妈说。

　　兰化25街区社区“臻？享福”文化中心自开设以来受到居民的好评，有不少居民希望社区在桃园小区开设长者食堂，以解决老年人吃饭的问题。社区积极组织“一亲三心”工作队走访居民，收集居民的诉求，后由社区引进餐饮企业，长者食堂于今年5月正式营业。“臻？享福”食堂开业以来，以“食材可溯、安全卫生、价格实惠”为服务宗旨，让老年人吃得好，吃得放心，发挥社区服务群众、促进和谐的作用，提升了老年人的幸福指数。

　　居民王萍说，社区食堂与商业餐厅不同，它除了基础的助餐功能之外，还被赋予了更多意义，因此就算是非营业时间，一拨又一拨的老人也会坐在这里聊聊天、喝喝茶。

　　社区食堂提供上门送餐服务

　　除此之外，兰化25街区社区“臻？享福”社区食堂聚焦社区“一老一小”，实施配餐服务，让居民足不出户就能吃到热腾腾的饭菜，每天餐厅把当天菜单发到楼栋群后居民点单，由社区志愿者、工作人员上门送餐。当志愿者把香喷喷的饭菜端到张春华奶奶面前时，老人激动地说：“我不方便出门，电话点完餐很快就送上门了，饭菜味道可口还实惠，你们想得真周到啊！”

　　“社区食堂还会定期收集居民对菜品和食堂服务的反馈，并综合居民的意见，进行菜品、口味的调整，为大家带来营养更加均衡的膳食，提供更加完善的服务。”社区食堂负责人徐兰荣说。

　　一处场地不大的长者食堂为老年人提供了一个社交的场所，他们在这里不仅能够享受到暖心的饮食，还能与同龄人交流，唠唠家常，从而减少了老年人的孤独感。此外，老年人能吃到实惠且健康、可口的饭菜，对于他们的身体健康大有裨益，也减轻了家庭照顾老人的负担。

　　“目前，兰化25街区社区60周岁及以上老年人有2254人，独居老人、纯老家庭的老人不在少数，养老服务需求较大。”兰化25街区社区党委书记周丽说，社区将建立一个集生活照料、健康服务、精神慰藉、紧急救援等功能于一体的综合养老服务体系，让“老有所依，老有所养”不再是一句空话，而是成为看得见、摸得着的现实。

　　兰州日报社全媒体记者 滕效宏 文/图