高质量发展调研行丨临夏：着力打造民族特色美食产业集群

　　西北角·中国甘肃网记者 程健

　　计划到2025年，初步建成西部乃至全国最大的民族特色食品产业园（以下简称“预制菜科创产业园”）……

　　12月3日，由甘肃省委宣传部组织开展的“高质量发展调研行”主题采访活动来到了园区企业——惠发（临夏州）食品供应链科技有限公司。

　　惠发（临夏）食品供应链科技有限公司，成立于2023年，由临夏州农投集团与山东惠发食品股份有限公司共同注资1亿元成立，是一家集“预制菜加工+智慧央厨+产业互联网平台”为一体的食品供应链科技企业。

　　按照“产业化”发展、“生态化”延链、“标准化”建设、“特色化”制作、“连锁化”经营、“数字化”营销的路径，该公司引进国内一流的技术团队、购置国际国内一流数字化设施设备。

　　同时，利用已建成的临夏州农投集团“云仓配”项目，投资2.73亿元，建设了“牛羊精深加工和预制菜加工项目生产线”，并配套大数据分析、清真认证中心、食品研发、检验检测、电商交易、冷链物流和大宗商品仓储等配套设施。

　　通过大数据、云计算引入智慧农业，打造产融合发展的产业模式：上游订单农业+生态农业，中游民族特色产品生产车间+中央厨房+智慧物流，下游中央厨房+智慧餐饮。

　　该公司副总经理董蕾介绍，公司主要建立了牛羊肉精分割、预制菜、中央厨房等板块，搭建健康食材供应链基地。同时，深度挖掘临夏美食产业，打造民族特色食品生产基地，聚焦国际、国内两大市场，拓展内外市场的循环合作。

　　今年5月，该公司正式投产，产品包括牛羊肉精分割系列、牛羊肉调理类系列、肠类系列、丸类系列、面点系列、预制菜系列等，共计6大类、8个系列、17个类别、142个品种，日设计产能300吨，年设计产能9万吨，产业链满产年实现产值50亿元。

　　“我们的产品主要销往西北五省、京津冀地区、长三江及珠三角地区。目前，公司已经与马来西亚、印度尼西亚建立了产销合作关系。”董蕾告诉记者，截止目前，公司已完成规模以上企业申报。

　　据介绍，该项目是临夏产业发展中链条最长、带动最强、覆盖最广、前景最好的富民项目、绿色项目、科技项目，为临夏牛羊全产业链发展、工业化生产民族食品，优化对外贸易结构、提升外贸新优势注入了新动力。

　　据悉，依托该项目，临夏州将牵引整合金融资本、产业基金、战略投资团队等资源，建设预制菜科创产业园，全力打造大中小配套、上下游贯通、产融合发展的民族特色美食产业集群。