静宁：一颗苹果的掘金密码

　　眼下，静宁县百万亩苹果采摘结束，迎来储藏销售旺季。

　　近年来，静宁县从苹果品种、品质、品牌等方面下功夫，延长产业链、提升价值链、打造供应链，推动苹果种植、加工、销售全产业链发展。小小苹果，成为推进乡村振兴的富民产业。

　　育好一棵苗木 优育优种促增收

　　初冬清晨，位于城川镇的静宁县苹果良种苗木组培繁育中心组培室内，整齐地排列着数百个透明的培养基，技术人员正将采集的外植体剥离茎叶进行继代苗扩繁，一株继代苗可扩繁至5株左右。目前基地培育品种主要有成纪1号、静宁1号及烟富8号、烟富6号、秦脆、红斯尼克等十余种。

　　优良的苗木是苹果产业发展的“芯片”。近年来，静宁县成立了两处苹果苗木组培繁育基地，狠抓品种培优，推进种苗“科研”成果转化，将适宜该县的新优苹果苗木品种进行推广，形成特色产业规模效应，不断创造经济效益，为果农增收夯实基础。

　　“近年来，我们基地引进先进智慧化管理系统，建成数字化的快繁中心用于新品种的研发，通过传感监测等终端设备，汇集种植基地的空气温度湿度等数据，精准控温、控湿、用肥、用药，选优品、育优种，年产出苹果抗重茬双脱毒品种苗50万株。”基地负责人李健说。

　　静宁县自上世纪八十年代以来，充分发挥光热资源丰富、昼夜温差大等得天独厚的区位优势，举全县之力发展苹果产业，目前全县果园面积稳定在100万亩以上，人均2.3亩，户均10亩。“为了提升产业效益，我们在做好常规管理的基础上，充分发挥科技对产业的支持，从种苗的选育繁育，到数字化，智能化的生产应用，推动了果产业高质量发展，使果品商品率达到95%，优果率达到80%。”静宁县果业办公室主任贾军平说。

　　吃透一颗苹果 精深加工提效益

　　一颗苹果，究竟能加工出多少种产品？

　　静宁县陇原红果品经销有限责任公司副总经理何鹏虎给出的答案是：目前3大系列12款产品！

　　日前，走进静宁县陇原红果品经销有限责任公司，在加工车间，一颗颗色泽鲜艳的苹果，经过清洗、分拣、去皮、去核、分瓣、切片、烘干等工序，变成苹果脆片、苹果干、苹果果脯、苹果汁、苹果醋等产品。

　　据悉，该公司目前具有果醋、果汁酿造品和干制品精深加工2条生产线，主要生产包括NFC苹果汁、苹果醋饮料、苹果食用醋、苹果脆片、果脯等3大系列12款产品。尤其全自动果品智能分选线的应用更是提高了果品科技含量和附加值，提升了“静宁苹果”品牌的核心竞争力。

　　通过精深加工，使得苹果的身价倍增。“今年共收购鲜果8000多吨，目前加工鲜果2000多吨。2条生产线总产量达3000吨，总产值可达4000万元。”何鹏虎介绍说。

　　近年来，静宁县把提高苹果附加值作为提升经济效益的引擎，持之以恒强龙头、补链条、聚集群，全力做好产业增值大文章，推动苹果产业由单一向现代化、生态化、集聚化发展。目前，静宁县具备规模的苹果深加工生产企业有5家，年加工转化苹果14万吨，可实现工业总产值16亿元。

　　做优一颗苹果 精琢细磨树品牌

　　一直以来，静宁苹果以品质上乘、绿色健康等优势成为全国消费者及国外消费者选购的“水果宝贝”。

　　但站在新的发展征程上，该如何进一步借力东风“乘云”出山？

　　打响“静宁苹果”品牌是重点，依托“陇货出陇”等活动以及电商平台宣传，实现了静宁苹果线上推广、线下融合发展，频繁出山出海“破圈”，产业品牌化路径也越走越清晰。同时，还积极举办各种苹果节会以及组织带领企业参加全国农产品展销会、博览会等多样方式，提升品牌的知名度和影响力。

　　今年10月16日，以“科技赋能、品牌驱动、全链升级、产业振兴”为主题的第三届中国苹果产销峰会暨“静宁苹果”产业高质量发展招商推介大会的举办，就是提升静宁苹果品牌最好的例证。节会的举办，让静宁苹果产业绽放出璀璨光彩，让静宁苹果的品牌形象深入人心，还为当地果农搭建起了广阔的销售平台，拓宽了销售渠道，促进了果农增收致富，推动了产业的升级与创新。

　　近年来，静宁县强化品牌培育，推进静宁苹果生产标准化、市场品牌化发展，全力扶持推进苹果产业由简单生产型向科研创新型、由规模扩张型向质量效益型、由单一环节型向全产业链型的现代果业转型发展。

　　静宁苹果个大形正、果面光洁、质细汁多、酸甜适度，硬度强、耐储运，丰富的营养价值造就了“秀外慧中、生态天然”的独特品质，商品果地头收购价连续18年领跑全国。作为甘肃省“甘味”农产品的代表，静宁苹果先后获得国家地理标志产品保护、中国驰名商标等8张国家级名片和“中华名果”等18项大奖，品牌价值达170.09亿元，进入首批中国100个地理标志受欧盟保护名单，通过马德里商标国际注册，入选国家农业品牌精品培育计划，静宁县被纳入国家农业现代化示范区、国家苹果产业集群项目区，品质和口碑也在国际舞台获得了赞誉。截至目前，静宁苹果共出口19个国家和地区，出口果品量累计达到34万吨。

　　发展一个产业、带动一方经济、富裕一方百姓。今年预计静宁全县苹果总产量达121.6万吨，预计总收益达75亿元，人均果品收入达8000元以上。

　　“我们将持续利用‘好资源’孕育‘好品种’，再把‘好品种’转化为‘好品质’和‘好品牌’，让苹果这一主导产业，成为乡村振兴路上的富民产业，实现生态效益、品牌价值和经济效益的三丰收。”贾军平说。

　　通讯员 李芳艳 文/图