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定西陇西:餐桌文明引领新“食”尚

2024-09-29 14:13 来源:新华社

  定西宽粉、陇西腊肉、烧鸡粉、羊肉串、铁板大鱿鱼……华灯初上,夜色渐浓。甘肃省陇西县小吃城迎来一天中最热闹的时刻,令人垂涎的各类美食散发出诱人香味,吸引了不少市民游客驻足品尝。

  “您二位用餐,我们建议您适量点单,可以随时喊我们加单。”随机走进一家档口,老板正在向点餐的顾客建议。

  环顾小吃城内,随处可见“文明用餐,从我做起”“合理点餐,禁止浪费”等公益宣传标语,提醒消费者按需点餐,拒绝浪费。

  “餐桌文明”是社会文明的重要体现,是社会文明的缩影。近年来,陇西县持续倡导全社会形成崇尚节约、反对浪费的餐饮消费习惯,在宣传教育、监督管理等环节全面发力,扎实开展“文明餐桌”提升行动,以餐桌小文明带动社会大文明,广大群众文明意识、文明习惯、文明素质逐年攀升,有效遏制了“舌尖上的浪费”。

  家庭中按人数计划做饭,避免浪费;食堂里有序排队,少量多次取餐;消费者自觉按需点餐,积极践行“光盘行动”……这些经常在我们身边出现的场景,处处体现着“小餐桌,大文明”。

  8月25日,市民权女士带着孩子购买“陇西醪糟”,她特意给孩子们点了小碗。“他们吃不完大碗的量,没必要铺张浪费。”她表示,要从小给孩子树立珍惜食物、反对浪费的意识。

  据了解,今年以来,陇西县以“倡导公筷公勺,文明用餐,健康生活”为主题,持续推进文明餐桌、反食品浪费行动,广泛宣传、强化措施,督促餐饮服务单位切实履行主体责任和社会责任,争做“文明餐桌行动”的倡导者、示范者、推动者、践行者和传承者,让文明的用餐方式惠及每个人。

  8月29日11时,陇西县青葵幼儿园准时开饭。青青四班教室内小朋友们自觉洗手并有序领取餐具,在用餐过程中保持安静,用餐结束后还会将餐具放置到统一位置。

  陇西县教育局副局长王刚介绍,陇西县立足校园把厉行节约的美德带入家庭,引向社会。根据男女生和不同人群餐饮消费特点,实行大小份、半份、拼菜等供餐制度,改进菜品口味,建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。以“小手拉大手,学校带家庭,影响全社会,形成好风尚”方式,加强家校合作,引导家长与学校共同纠正学生不良饮食习惯,减少食物浪费行为。围绕勤俭节约开展主题班会、读书读报、征文演讲等日常性活动,引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。

  如今的陇西,越来越多的市民积极践行文明餐桌理念。餐桌上,节俭意识日益增强,比排场的风气已不多见;饮食回归家常实惠;餐桌劲吹文明风,顾客乐享好“食”光,餐桌文明“新食尚”正逐步养成。接下来,陇西县将继续深入推进“文明餐桌”提升行动,让“舌尖上的文明”成为一种生活常态。

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