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临泽:内陆螃蟹抢“鲜”上市

2024-09-02 11:13 来源:中国甘肃网

  秋风起,蟹脚痒。新一季的临泽螃蟹,以其令人垂涎的鲜美,正式抢鲜上市,肥美的螃蟹在市场上十分抢手,成为老百姓秋季餐桌上的美味珍馐。

  9月1日,来到临泽县沙河镇曹家湖鑫湖合作社养殖区,这里水质清澈、织网密布,养殖大户曹希龙正在蟹塘里忙着起笼、捕捞,一只只个白似玉而黄似金的螃蟹,将按照订单进行绑壳、包装、发货,一派繁忙的丰收景象。据合作社理事长曹希龙介绍:“今年螃蟹的产量预计有4万多斤,相比去年,螃蟹个头比较大,平均有2到3两重,销售方面采取线上线下的销售模式,发往上海、江苏、湖北等地。”

  养蟹,对于水域的要求很高。得益于黑河穿境而过,临泽县境内水质优越、光照充足、水草丰茂,产出的螃蟹有着青壳、白肚、金爪、体壮膏肥、香味浓郁的特点。养殖过程中,曹希龙从螃蟹选苗开始严格把关,投放生长周期相对较短的辽蟹,比南方螃蟹提前一个月左右上市,从八月下旬开始捕捞、销售,一直到十月份持续稳定向各地市场供应鲜蟹。好水养好蟹,来自全市的网红主播慕名前来通过网络直播的方式,将临泽大闸蟹销往全国各地。在养殖基地直播带货的山丹县快手网红小杨嫂告诉记者:“甘肃临泽的螃蟹生长环境得天独厚,通过这两天的销量,平均每天销量可以达到上千单,下了单的朋友收到货的反馈也非常的好,第一个是头大,第二就是蒸熟之后膏体都是满满的,口感是非常香甜的,真的很受粉丝朋友的喜爱。”

  经过近几年的探索发展,临泽县水产养殖发展迅速,已经成为群众增收致富的有效途径,今年全县水产养殖面积达8000亩,其中,螃蟹养殖面积6000亩,产量达100吨,预计实现收入1500万元左右。

  通讯员 郭浩 李廷全 廖梓茵

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