《寻味西北》出版
2024-08-27 09:01
来源：中国甘肃网-甘肃日报
近日，我省青年作家张子艺的新著《寻味西北》由河北教育出版社出版发行。本书分为美馔、主食、小食、节令、食趣五个章节。书中讲述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背后的文化和历史：食物与人、自然、社会的关系，展现了食物在不同时代背景下的社会意义，食物也成为连接过去与现在、传统与现代的桥梁。
《羊肉抓饭：自然与山野的恩物》《辣子蒜羊血、粉汤羊血面》这些意趣盎然的题目，在展示西北美食的同时，也从作者的视角，观望到她理解世界的角度。牛肉面里露出端倪的短暂爱情，是本地人心照不宣的对视；西北荒漠中长出的玫瑰热烈彪悍，精油和花瓣彼此成为商业世界的两端——价格高昂的玫瑰香水与寻常的玫瑰饼。
张子艺，甘肃省文艺创作传播中心签约作家，首届甘肃“散文八骏”。出版专著《舌尖上的丝绸之路》。（王 鄱）
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