静宁：“归雁还巢”小醋厂释放大能量

　　春色正浓，走进静宁县界石铺镇西川村的口口食品醋厂加工车间内，只见一口口大缸整齐排列，一个个陶缸正往出淋醋汁，吕家父子吕小伟和吕帅帅两人穿梭在各个车间，或进行搅拌发酵，或调整淋醋的容器，缕缕醋香扑鼻而来。

　　“我老家在界石铺镇七里村，这些年一直在会宁县制作销售手工醋。去年在老家公众号上看到我们镇的归雁工程暨招商项目推介后，我发现有个空闲厂子的地理位置很好，临近312国道，大小很适合做醋厂。”吕帅帅说，“加之父亲也想回家乡发展，为老家的经济发展出一份薄力，我俩一拍即合，当即就租下厂房进行改造，并提前注册成立了‘醋婆婆’这个商标品牌。”

　　作为界石铺镇归雁人才代表，吕家父子两人始终秉承着“产品如人品，做醋如做人”的经营理念和生产准则。他们从附近村民家里收来小麦、谷子、黄豆和麦麸等原材料，历经淘洗、蒸煮、发酵、搅拌、淋醋、陈酿六个主要步骤和80-100天的发酵，吕家父子的手工醋口感丰富、色泽莹润、醋香浓郁、酯香醇厚，深受消费者喜爱，“醋婆婆”品牌在十里八乡已小有名气。

　　吕帅帅通过电商直播等方式打开销售新渠道，“醋婆婆”手工醋在电商平台也逐渐崭露头角，收获了数十万粉丝。“目前醋厂每天的产量不多，大部分都通过抖音、快手等直播平台销售，下一步，我计划适当扩大产量，缓解供不应求的状态。”吕帅帅笑着说道。

　　从“孔雀东南飞”到“春暖雁归来”，依托界石铺镇现代设施蔬菜产业园、红色文化体验园、电商产业园等平台，界石铺镇正在积极推动在外发展人员返乡创业，强力实现人才回归、资金回流、项目回迁，持续推进“归雁”工程，全力做大“回归”经济。如今，界石铺镇这片“红色热土”已变成返乡创业的“绿色沃土”，一个个返乡创业人员在红色大地上生落地生根、茁壮成长，为乡村振兴注入了新鲜“血液”。

　　通讯员 杜爱兄 郭小敏