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有机蔬菜为天水麻辣烫添鲜

2024-05-06 08:59 来源:中国甘肃网-甘肃日报

  新甘肃·甘肃日报记者 白永萍 通讯员 李欣桐

  一碗香喷喷的天水麻辣烫,花椒、辣椒是灵魂,叶菜类蔬菜也是必不可少。随着天水麻辣烫的持续火爆,带动了清水县蔬菜销量大增,特色蔬菜产业快速发展。

  近日,记者走进位于清水县永清镇杜沟村的蔬菜种植基地,多座蔬菜大棚整齐排列,棚内小油菜、菠菜等绿意葱茏,长势喜人。

  天水兄弟兴旺家庭种植农场负责人张红斌正在和工人忙碌着,割菜、打包、称重、装车。不一会儿,绿油油的小油菜就装满了一车,被送往天水市各大蔬菜批发市场。

  “我们所有的种植大棚用的都是有机化肥,种出来的小油菜色泽鲜亮、营养价值高。”张红斌说,自天水麻辣烫“出圈”以来,各类时令蔬菜供不应求。为此,他扩大蔬菜种植面积,在原有的基础上又加种了6个大棚的油麦菜、生菜和2个大棚的茼蒿。

  清水县农业农村局高级农艺师姚桂芳告诉记者,为进一步满足市场需求,清水县农业农村局积极和蔬菜种植户对接,从种植计划到种植技术全程跟踪服务指导。截至目前,全县共种植叶菜类蔬菜1500亩,为天水麻辣烫的蔬菜需求提供了有力保障。

  正在大棚内和工友一起采摘打包蔬菜的女工谈爱芳,可以说是大棚蔬菜需求量大增的亲历者。“最近真是把人忙坏了,每天市场上蔬菜都是供不应求,我们加班加点地采摘供应。”谈爱芳说。

  据介绍,近两年来,清水县充分发挥牛头河流域地域平坦、土质肥沃、灌溉便利的区位优势,大力发展露天农业、设施农业,构建蔬菜全产业链条,把清水县永清镇杜沟村发展成了区域“菜篮子”基地。

  在永清镇副镇长张永斌看来,永清镇杜沟村种植的蔬菜之所以受市场和食客的青睐,品质良好是关键,物流配送高效是重点,诚信销售是核心。张永斌表示:“我们在保证蔬菜绿色健康无公害的同时,还进一步健全配送服务保障,从蔬菜基地到食客餐桌都是快速到位,保证让品尝天水麻辣烫的外地游客能及时吃到新鲜蔬菜。”

  据悉,借助天水麻辣烫的东风,清水县将继续深挖蔬菜产业潜力,大力实施特色产业提质增效行动,将本地资源优势转化为发展优势,让蔬菜产业成为当地群众增收致富的特色产业。

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