“天水麻辣嫂”劳务品牌赋能乡村振兴

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 牛占虎

　　近期，“天水麻辣烫”火遍全国，带火了当地消费市场，也带动了当地就业。据不完全统计，“天水麻辣烫”的火爆出圈，直接带动2590余人就业，间接带动全产业链条原料种植、蔬菜配送、酒店餐饮等10万多人就业。甘肃省人社厅适时提出，要培育打造“天水麻辣嫂”劳务品牌，赋能乡村振兴。

　　甘肃省人社厅有关负责人介绍，为更好促进麻辣烫产业吸纳更多人就业，让“网红”成“长红”，让“流量”变“留量”，省人社厅立足部门职能，加强调度，积极指导天水人社部门开展实地调查研究，“特事特办、好事快办”，全力做好对麻辣烫产业承载运营群体的服务保障，培育打造“天水麻辣嫂”省级劳务品牌，进一步激发就业创业活力，一方面让有就业愿望的务工人员就近就地上班挣工资，另一方面延伸产业链条，赋能乡村振兴。

　　近年来，甘肃在各行业培育了一大批劳务品牌，大量务工人员乘着乡村振兴的“东风”，实现了就地就近稳定就业、稳步增收。培育打造“天水麻辣嫂”劳务品牌，地域特色鲜明。“麻辣嫂”富有地方特点，也彰显了天水人热情好客、开朗豪爽又吃苦耐劳、淳朴善良的性格特点，能更好推动“小”麻辣烫迸发出带动就业、促进发展的“大”能量。“天水麻辣嫂”行业特征鲜明。甘谷辣椒、秦安和麦积花椒、武山粉条、定西宽粉等诸多“甘味”特色农产品，既成就了一碗天水麻辣烫麻辣鲜香好味道，也如五彩的颜料，将天水乡村的未来点染得更加绚丽多彩。

　　同时，“天水麻辣嫂”技能特点鲜明。柔滑的手擀粉、丰富的配菜、浓郁的汤底、鲜香的辣油，均是麻辣烫必不可少的元素。近期，甘肃省人社厅在提炼总结“天水麻辣嫂”手艺人传统制作技艺的基础上，指导天水出台做好麻辣烫技能培训10条措施，进一步严格生产流程、完善制作工艺、规范配方配比，力争将“天水麻辣嫂”列入中式烹饪工种，赋能麻辣烫产业规范健康快速发展。

　　天水市以劳务品牌市场化运作、规范化培育、技能化开发、规模化输出、品牌化推广、产业化发展的“六化”发展思路，持续打好育品牌、抓培训、拓市场、优服务等一系列政策“组合拳”，已培育选树了天水白娃娃、伊香拉面师等10个知名劳务品牌，龙城技师、秦风快递、苏惠巧娘等15个优秀劳务品牌。其中，天水白娃娃、宁远建筑工、鸳鸯玉雕师等4个劳务品牌被省人社厅评为省级劳务品牌，劳务输转品牌化就业约30多万人。

　　据介绍，省人社厅将继续围绕劳务品牌打造，强化组织领导，立足当地特色，在优化政策扶持、狠抓品牌培训、强化宣传推介和全力保障用工等四个方面持续发力，力争将更多劳务品牌提升为地域品牌、文化品牌。并通过品牌引领，吸纳带动更多劳动力就业，为乡村振兴注入“新活力”。