灵台：“土蛋蛋”变致富“金蛋蛋”

　　你知道吗？以前人人皱眉的“土蛋蛋”，现在在灵台县什字镇庙头村变成了人见人爱的“金蛋蛋”。

　　清晨，杨玉霞早早起床做好了她和老伴儿的早餐，今天，她们得在地里忙一天，可得填饱肚子。伴随着灶头的阵阵雾气，她手脚麻利的拾出了大半盘子蒸洋芋。

　　在灵台，这所西北小城，大多数人都爱吃的菜，有且只有一样：土豆、洋芋、马铃薯。一日三餐似乎都伴随着某种形式的土豆，早上煮洋芋、中午炸薯条、晚上炒土豆片，时而化做泥、时而细成丝、时而变形成粉条……杨玉霞家也是如此。

　　然而说起大面积种土豆，庄户里的老把式却都摇摇头，3年前，甘肃省农科院研发土豆新品种，在什字塬上找试验田，愣是没人接！庙头村的第一书记孙晓娜正愁着帮村民找产业致富，听到这个消息，眼睛一亮，咬咬牙，接了！灵台县永兴种植养殖农民专业合作社成了第一个“吃螃蟹的人”，“荷兰15号”马铃薯正式落户什字镇庙头村。

　　“我们合作社去年种植了25亩洋芋，每亩地产量都在3000斤以上”说起“荷兰15号”合作社负责人曹贵生笑得见牙不见眼，“当时收获的时候是6月份，就附近居民、街道附近的这些住户，就下来在地里面等着我们挖呢，一抢而空。我们本村人都没得吃。”

　　杨玉霞他们村村民们吃的土豆早就换成了“荷兰15号”，“这个洋芋蒸着吃绵得很，面大的很，蒸着好吃，炒着好吃，炒土豆丝都是脆的，好吃的很，这个洋芋品种好。”杨玉霞边吃边竖起来大拇指。

　　3年来，庙头村的群众们对种洋芋又燃起了激情。

　　“原来我家地里只种着一茬玉米，现在种上这个早熟土豆后，是两茬子，一茬土豆，一茬玉米，光一亩地收入就多了一千四百多。”品种的改善，带来的不仅是绝佳的口感，品种的早熟特性、提供的就近就业机会更让杨玉霞乐上眉梢。“我还在地里务工呢，一天100元，好着呢。”

　　用杨玉霞的话说，“从种子开始，我们的洋芋就不一般。”有了好种子，再配上科学种田技术，庙头村的洋芋蛋完成了华丽转身。

　　匆匆吃完洋芋，杨玉霞赶着出门种土豆，今天，带着一帮子村里的姐妹，她定下的目标的目标是要完成剩下20亩的种植任务。

　　另一边，前来查看进展的孙晓娜，已经看见了土豆收获后，玉米的丰收。在她心里，还有个大蓝图，“土豆收获后，我们计划种植粮饲兼用玉米，真正实现一年两熟，这样算下来每亩地能多收入1000多元，除此之外，我们计划大豆王米带状复合种植350亩，同时在70亩果园里套种高原夏菜，希望今年的村级集体经济有个好奔头。”

　　孙晓娜越说越开心，嘴角不自觉地咧到了耳根旁，“我们合作社效益好，收购价格也高，这些产业一点一滴都在助推村里群众增收！”风生水起的早熟土豆正成为庙头村特色产业，正成为人们眼里另一个“印象灵台”。

　　通讯员 孙筱娜 马小亮