【甘快看】甘肃天水：藏在麻辣烫里的风花雪月

　　西北角·中国甘肃网记者 宋芳科

　　一碗麻辣烫带火一座城，甘肃天水，这座低调的西北城市终于迎来了自己的高光时刻，全国游客纷至沓来，开启吃麻辣烫的人从众模式。这泼天的富贵洒向天水，怎么接？除了高效运转当好主人翁的热情，麻辣烫背后那些风花雪月也是天水的底蕴和软实力。

　　风——想你的风吹到天水

　　天水市属温带季风气候，四季分明，日照充足、降水适中。著名记者范长江在《中国西北角》一书中写到：“甘肃人一说到天水，就像江浙人说到苏杭一样自豪，这是一个风景优美、物产丰饶、人物秀丽的地方。”

　　在甘肃人心目中，天水就是陇上江南，冬无严寒、夏无酷暑，是适合人居住的好地方。

　　事实上，天水就是以安逸生活方式存在的西北城市，麻辣烫在这座城市的角角落落，人们享受着来自味蕾的欢乐，也默认着它的存在，直到今年麻辣烫火了，天水才发现自己身边藏着这么一个宝藏级美食。

　　如今，作为美食界的顶流，麻辣烫把泼天的富贵给了天水，全国各地的游客纷纷前来，只为一把“蔬菜花”带来的热辣滚烫。人山人海的景象也让低调许久的天水找到了明星城市的气质，更被网友调侃“天水上一次这么热闹，还是诸葛亮带兵出师北伐集结的时候。”

　　从淄博到哈尔滨，这次轮到天水了，面对这难得的城市形象推广机会，天水市迅速行动，连夜刷墙美化环境，开通麻辣烫公交专线接送粉丝宝宝。各项城市公共服务设施迅速提升，WiFi全覆盖，流量有免费，志愿者主动出击，热情服务，吃个麻烫辣还送出一堆土特产，让游客们直呼太热情。           

　　3月21日，由兰州始发的麻辣烫专列驶向天水，带着吃货们奔赴麻辣烫现场。自天水麻辣烫火爆以来，甘肃抢抓麻辣烫流量红利，协调做好保障服务工作。

　　甘肃省文旅厅召开“甘肃麻辣烫”服务保障专班会议，研究部署保障配合工作。全省各地转换思维，向着流量走，去天水捧场，宣传家乡也带火氛围，让麻辣烫带来的欢乐更加持久热烈。

　　天水想你的风已经随着麻辣烫吹到全国各地，你还不来这座温润的城市吃麻辣烫吗？

　　花——三生三世十里桃花

　　在天水古城，有一种橙红色的凌霄花沿着墙壁开放，这种花在甘肃并不常见，在天水却生长的很好。

　　温润的气候造就了丰富的物产，作为陇上瓜果城，天水从不缺花，每一次花开都有甜美的果实。

　　这个季节来天水吃麻辣烫，香脆的苹果是必须品尝的美味，热情的天水人已经在麻辣烫现场给游客们派送。

　　天水麻辣烫好吃，有新鲜的蔬菜，自制的手擀粉，还有灵魂调味甘谷辣椒、武都、秦安花椒，这些调味料，虽平凡，但是味道确实香辣十足。

　　不过很快，来天水吃麻辣烫的粉丝宝宝就要和一场盛大的桃花会相约了。

　　天水秦安县是中国桃之乡，蜜桃种植面积超过10万亩。进入花期漫山遍野一片红，形成十里桃花笑春风的壮美场面，让您一览大地画卷的自然之美。

　　每个春天，桃花都会如约开放。秦安也会举行盛大的桃花会，邀请全国游客来赏花。位于秦安刘坪秦洼的核心观赏桃园，是没有围墙的新派桃花源，无需偶遇和找寻。

　　今年，随着麻辣烫带来泼天流量让天水成为明星城，如何让流量变“留量”，也是甘肃文旅探讨的热点。

　　为天水麻辣烫注入赏花经济，秦安正在积极筹备桃花会。吃完麻辣烫先别走，去秦安看桃花。

　　天水南站乘动车15分钟到秦安，天水和秦安间还有城际公交循环发班，方便的交通带来两城一家的便捷，春游季，踏青赏花正当时，来都来了，吃完麻辣烫咱们赏花去。

　　天水还有秦州烟雨铺的樱花，麦积三阳川的杏花、武山的油菜花……

　　甘肃还有皋兰什川的梨花，安宁的桃花……

　　都期待与您在春光里相约。

　　当然，甘肃还期待吃麻辣烫的朋友，在夏、秋水果收获季，再次来到天水、来到甘肃，品尝美味水果。感受春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪的四季生活。

　　雪——社火民俗陇右人家

　　天水的冬天是有雪的冬天。

　　黄土高原的冬天色泽总是有些单调，只有一场雪会让大地银装素裹，像是一下回到了童话世界。

　　而为了抵御冬季的单调，天水人剪了窗户花，形成了多彩的民俗。其中社火表演就是流传在城乡的精彩民俗，特别是尚未春暖花开的时节，社火欢快的节奏，明艳的服饰颜色，都是行走在乡间的绚丽色彩，为泛黄或洁白的冬日带来热闹和勃勃生机。

　　正月里闹社火是天水也是甘肃全省的年俗，地域不同，社火不同，但是大家祈愿风调雨顺、国泰民安的美好意愿是相通的。

　　陇东黄土丘陵地带，沟壑纵横，天水秦安马社火英姿飒爽，兰州永登醉关公堪称一绝。河西走廊一马平川，武威舞龙舞出中华豪迈。

　　今年春节，包括天水社火在内的甘肃社火爆出圈，把西北人的热情、执着演绎的淋漓尽致，让全国人民通过天水、通过甘肃看到非遗文化的活态传统，看到民俗文化的生机盎然。

　　这次麻辣烫火爆出圈，低调的甘肃再一次迎来展示机会。古城天水抓住流量密码，让正月里精彩的社火返场宠粉，秦安的高抬，武山的“捣蒜罐”等网红社火走进天水古城，为吃麻辣烫的各地朋友带来惊喜。大家惊喜表示：“天水这是又过了一次年。”

　　通过场景设计和互动参与，在这次接流量的实践中，天水正在将本土的民俗文化融入和网友的互动中，让来天水不仅好吃还好玩，这种深度的互动也在一点点拉近了天水与网友的距离。

　　而说到吃，在天水，冬季是农闲时节。特别是飘雪的日子，农家做散饭，围着火炉喝罐罐茶，都是陇右特有的闲适生活。

　　了解一座城，爱上一种生活方式，古城天水用四季与你相约，冬有雪的时光也很精彩，丰富的民俗是您打开人文天水的钥匙。

　　月——人文天水诗意月光

　　“露从今夜白，月是故乡明。”这是诗圣杜甫留在天水的诗篇。

　　公元755年“安史之乱”爆发，公元759年48岁的杜甫举家躲避战乱，逃离长安，一路颠沛流离来到天水，在南郭寺、麦积山都留下诗篇，至今在麦积区甘泉镇柳河村东柯谷留有杜甫草堂。

　　也就是在这期间，杜甫写下了《月夜忆舍弟》，将战争中的牵挂和无奈表达到极致，其中“露从今夜白，月是故乡明。”更是让读者深入其境，潸然泪下，为天水的明月带来无尽的诗意。

　　同样，杜甫也为南郭寺写下“山头南郭寺，水号北流泉。老树空庭得，清渠一邑传。”诗句，让南郭寺春秋古柏有诗意加身。为麦积山石窟写下《山寺》，让文化符号闪耀历史光芒。

　　如今，当全国的朋友来天水吃麻辣烫，杜甫的诗歌成为这座城市最好的向导。

　　人文之城天水，除去最耀眼的伏羲、女娲师祖文化，还是一座充满李杜光芒的诗意之城，杜甫的《秦州杂诗》是其诗歌创作史上的光芒时刻。在天水，杜甫不仅写了大量诗歌，还不乏收入唐诗三百首的好诗。而浪漫主义诗人李白的祖居地在天水秦安，两位大唐朝最伟大的诗人就在天水有时空交集。

　　以文促旅游，文旅融合，当全国的游客涌入天水，天水还有一道文化大餐等着大家品味。

　　顺着杜甫的诗歌，去发现，天水还是一个古树城市，这个西北城市有着全国第二的古树名木。

　　沿着历史的脉络去寻找，赵充国、姜维、李广、胡缵宗、安维俊都是闪耀天水的点点星光。

　　这里不仅有东方雕塑博物馆麦积山石窟，还有蕴藏八千年历史文化的大地湾，有街亭古战场，大像山、水帘洞。

　　为了串起这一串串历史的明珠，让文化和旅游深度融合。大型室内情景体验剧《天水千古秀》常驻天水大剧院演出，形成甘肃西有《又见敦煌》东有《天水千古秀》的文旅商演格局，将人文天水的美好用艺术形式表达。3月25日，《天水千古秀》将开启今年的复演，为天水麻辣烫再加一味“文化佐料”。

　　欢迎全国朋友来吃天水麻辣烫，这里备好风花雪月，只为与你更好邂逅……