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甘肃合作:全力打造牦牛产业良性循环发展体系

2024-02-01 17:54 来源:甘南日报

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  冬日暖阳下,广袤无垠的合作市美仁草原披上了金黄色的外衣,与蓝天白云相互映衬,显得格外美丽。在这片水草丰美的草原上,生活着一群黑色的高原精灵——美仁牦牛,自古以来,美仁牦牛便成了当地牧民群众的重要生产工具和生活要素,几乎与当地牧民群众成为了最要好的朋友。

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  美仁牦牛体格健壮,肌肉较为丰满,结构紧凑,成年公牛平均体重为335公斤,成年母牛平均体重为212公斤。当地群众俗语有言“美仁牦牛一堵墙”,说的是美仁的牦牛种纯、色正、毛长、高大强壮,形象表现了美仁牦牛精神和体态像一堵墙一样坚强高大。据史料记载,古羌族和藏民族自古以来就有驯化饲养牦牛的历史习惯,美仁大草原就是古代游牧民族繁衍生息的重要场所,美仁牦牛因产于此地而得名。

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  合作市畜牧工作站享受国务院政府特殊津贴专家、研究员石生光说:“美仁牦牛是我市古老而非常珍贵的遗产资源,目前我们已完成了美仁牦牛产地资源调查、遗产基因分析以及美仁牦牛产品的定性定量分析工作,重点解决了美仁牦牛为啥好、好在哪里和国内外其他牦牛相比较有哪些优点的问题。下一步,我们将重点做好美仁牦牛遗产资源的优化提纯工作,同时,做好美仁牦牛高端产品肉及系列产品的研发工作,让美仁牦牛的优良基因服务于全州乃至青藏高原区域内牦牛产业。”

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  近年以来,合作市紧紧围绕甘南牦牛产业高质量发展总体布局,全力打造“中国牦牛乳都”品牌,不断推动“美仁牦牛”保种产业和县域经济高质量发展,按照甘南牦牛高质量发展的总体布局,主攻精深加工,主打拳头产品,主推美仁牦牛品牌,形成了上游保种、中游繁育、下游养殖的美仁牦牛产业良性循环发展体系。全市以佐盖多玛乡为重点,开展美仁牦牛种质资源保护和提纯复壮;以卡加道乡、佐盖曼玛镇部分村为核心,建设犏牛繁育基地,繁育和生产优质娟犏牛,为犏雌牛养殖区提供优质畜源;以那吾镇、勒秀镇为片区进行犏雌牛(奶牛)养殖,大力发展牦牛乳产业。

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  目前,美仁牦牛存栏5.35万头,存栏量占全市牛存栏总数的63.8%。建成“美仁牦牛”1号和2号基地,组建核心群2个,启动“智慧牧场”系统,以科技赋能全面推进“美仁牦牛”高质量发展。创建县级高原生态乳业现代产业园1个,依托产业园新建自动化挤奶厅13处,建设鲜奶收购站7个,组建犏雌牛标准化养殖示范基地10个,发展犏雌牛养殖合作社86家,培育家庭牧场104家,发展饲草合作社3家,打造饲草生产加工基地2处,支持人工种草4.2万亩,建设牦牛藏羊饲草料中央厨房加工厂1处。

  合作市佐盖曼玛镇地瑞村党支部书记马慧说:“位于地瑞村的合作市活畜交易市场自成立运营以来,活畜交易量达7000余头(只),交易额达500余万元,村集体年收入5万元。交易市场的运营将持续带动区域内的农牧民群众增收致富,加快合作市牦牛产业的高质量发展。”

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  近年来,合作市围绕“生产繁育、精深加工、市场营销”三大环节,构建“培龙头、延链条、拓市场、强基地、带牧户、促增收”发展模式,全面推行舍饲、半舍饲、补饲等科学养殖模式,加强动物疫病防控,落实2-4岁牦牛出栏奖补政策,搭建智慧牧场大数据管理平台,完善科学养殖、精深加工、市场营销全程溯源体系,不断推动牦牛产品向高端化、品牌化、绿色化发展。

  合作市佐盖曼玛镇牦牛标准化育肥试验基地负责人尕藏道吉说:“我们繁育基地建立以来,目前存栏500多头二至四岁的牦牛,截至目前已出栏200多头。按以前的放牧方式,一年只能出栏一次,现在通过科学养殖,现在一年出栏两次,提高了牦牛的出栏率。”

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  合作市按照“一年打基础、两年求突破、三年见成效”的目标,持续壮大乳产业龙头企业,投资4.47亿元,实施雅克高原牦牛乳产品加工及冷链物流、华羚牦牛乳制品流程型智能示范工厂建设项目。目前,合作市已经成为全国的牦牛乳、曲拉交易中心,牦牛乳系列产品的主要生产基地,牦牛乳、曲拉交易量占全国的86%,酪蛋白系列产品产量占全国的90%,奶产量达0.67万吨,同比增长11%。

  合作市那吾镇副镇长申蕾说:“我镇依托资源优势,发展犏雌牛养殖和乳产业,近年来,实施了高原生态乳业现代产业园、犏雌牛集群项目、优质犏雌牛良种补贴等项目,通过这些项目的实施,多河行政村的村集体收入达到15万元。下一步,我们将在此基础上进一步延链、补链、强链,力争实现万头犏雌牛养殖、万吨鲜奶收购、万名群众增收的‘三万’目标。”

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  科学发展牦牛产业,强村富民振兴乡村。下一步,合作市将全力以赴打响“美仁牦牛”产业品牌,进一步做大做强牦牛产业全链条循环发展体系,为甘南牦牛高质量发展蓄力聚能。

  甘南融媒记者 王满辉 薛六十生 许开贇

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