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【甘快看】“鹅腿阿姨”走红,把“呼声”变成“掌声”

2023-12-05 19:36 来源:每日甘肃网-丝路话语

  张忠德

  近日,“鹅腿阿姨”火出了圈。“鹅腿阿姨”是谁?竟让一个个顶尖名校的学生们争抢?原来,事情的起因是一位原本在人民大学、北京大学卖鹅腿的阿姨,近期去清华大学摆摊了,本来数量就有限的鹅腿还被别的学校分走,以致于人大的同学纷纷破防:“两年的时光终究是错付了”。随着“鹅腿阿姨”事件的持续发酵,生意更加火爆了,如今吃上一份鹅腿更是难上加难。(12月1日新华报业网)

  “鹅腿阿姨”被三大名校“争抢”,着实火了一把,但火有火的道理,“干饭人”的眼睛是雪亮的,只能证明这鹅腿是真的好吃。这个现象引发了我们对高校餐饮服务的思考。作为高校,如何更好地为广大学子提供优质的餐饮服务,满足他们的味蕾需求,是值得我们深思的问题。

  可以说,“鹅腿阿姨”的走红,无疑是高校餐饮服务如何走心的一个生动启示。在这个信息爆炸的时代,口碑的传播力量不容小觑。“鹅腿阿姨”以其独特的美食和贴心的服务,赢得了广大大学生的喜爱,其走红也反映出大学生对高校餐饮服务的需求和期待。

  首先,高校餐饮服务应该多听大学生“干饭人”的心声。学生是高校的主体,他们的需求是学校工作的出发点和落脚点。因此,学校应该关注学生的需求。大学生是一个充满活力、富有创新精神的群体,他们的餐饮需求同样具有多样性、个性化的特点。只有深入了解大学生的口味和喜好,才能提供他们真正喜欢的美食。“鹅腿阿姨”的成功,就在于她抓住了大学生的胃,满足了他们的口腹之欲。

  其次,高校餐饮服务需要注重品质和口感。美食是大学生活的重要组成部分,也是学生日常交流的重要话题。随着生活水平的提高,大学生对美食的要求也越来越高。他们不仅关注食物的营养价值,更注重食物的口感和品质。因此,高校餐饮服务要在保证食物安全、卫生的前提下,注重提升食物的口感和品质,让大学生在享受美食的同时,也能感受到生活的美好。

  此外,高校餐饮服务应该注重提升服务质量。除了提供美食之外,学校还应该关注餐饮服务的环境、卫生、态度等方面,为学生提供一个舒适的用餐环境,让他们在享受美食的同时,也能感受到学校的关爱。

  最后,高校餐饮服务需要创新服务方式。在信息化、网络化的时代,大学生获取信息的渠道越来越多样化。高校餐饮服务要善于利用新媒体、新平台,与大学生建立起更加紧密的联系,及时了解他们的需求和反馈,为他们提供更加满意的服务。

  与其坐以待毙,不如主动出击。就在几所高校争夺“鹅腿阿姨”之时,中国人民大学11月27日官宣“自研鹅腿”,定价15元,即日起在学校食堂开售;11月30日,北京理工大学中关村校区和良乡校区开始在夜宵时段供应烤鹅腿,并面向全体学生招募“烤鹅腿学员”,作为劳动教育课程的一项内容。于高校餐饮后勤服务而言,唯有创新求变,才能“弯道超车”。这才是读懂“鹅腿阿姨”走红的真正含义,及时调整创新服务,把学生的“呼声”变成“掌声”。

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