世界的香格里拉｜隐居深山酿冰白玉液 “甜蜜产业”促乡村振兴

　　西北角·中国甘肃网记者 张振宇 程健

　　“业界认为，低纬度地区难酿好的葡萄酒。但我们用优质的产品实现了‘不可能’……”

　　“我家有十多亩地，全部种植的白葡萄，每亩收入5000元以上……”

　　“闻起来就很香，喝一口果香四溢、回味悠长，太好喝了……”

　　11月17日，“世界的香格里拉”主题采访活动走进迪庆藏族自治州维西县的一家冰白葡萄酒厂——迪庆香格里拉腊普河谷酒庄有限责任公司。

　　酒厂位于腊普河畔的半山腰上，这里纬度低而海拔高，三面环山、森林密布，宛如世外桃源。未进酒厂，浓浓的酒香已扑鼻而来。

　　冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之称，酒液能散发出蜂蜜和水果的独特香味。但是，酿造冰白葡萄酒的原材料冰葡萄对地理条件、土壤、湿度、气候条件都有着严苛要求。

　　2008年，一直想要返乡创业的陈俊武在机缘巧合之下接触并了解到冰白葡萄酒产业后，开始在维西县塔城镇启别村哈达小组试种白葡萄，并不断发展白葡萄优势品种，尝试冰白葡萄酒的酿造。

　　必须等到零下7度以下，让葡萄结冰后才能采摘。这样，酿出的葡萄酒香味更浓、口感更佳。陈俊武介绍，由此形成了这里特有的低纬度、高海拔冰葡萄种植产业。

　　在其影响和号召下，周边村民也加入冰葡萄的种植，形成了如今哈达至巴珠的冰葡萄产业片区，种植面积更是达到了1670亩。迪庆香格里拉腊普河谷酒庄有限责任公司也成为了维西县的冰白葡萄酒代表企业之一，年产值已超过3000万元。

　　据了解，维西县现存冰葡萄种植面积4967亩，主产冰葡萄3个乡镇中共计涉及11个行政村64个村民小组1348户农户。

　　哈达小组的村民李慧英便是种植葡萄的农户之一。

　　“我家是村里第一批种响应种葡萄号召的。”李慧英说，迪庆香格里拉腊普河谷酒庄有限责任会公司会派人指导种植、养护葡萄，并订单式收购。

　　自2009年种植葡萄以来，李慧英家的10余亩葡萄地每年平均能有5万多元的收入，这是以前种玉米收入的两三倍。

　　农闲时，李慧英还会到酒厂帮忙做灌装、包装等工作，每天最少也有120元的收入。

　　陈俊武介绍，葡萄酒加工车间及基础设施的建设等，每年会招收近200人参与临时工作，为哈达村民小组及周边农户增加了一定的就业机会。

　　随着塔城镇乡村旅游产业的发展，酒厂的体验项目也丰富了当地旅游资源。陈俊武则顺应形势，将红酒与旅游、文化紧密融合，形成了以酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、休闲旅游为一体的葡萄酒产业集群，吸引着一批批游客前去领略冰白葡萄酒的魅力。

　　据介绍，维西县因其地域特性，成为目前全球公认的“三大冰酒产区”之一，被誉为世界上纬度最低、海拔最高、综合自然条件最好、可开发资源规模最大、最原生态的冰酒产区。

　　也正是因此，接连3家冰白葡萄酒企业在这里成长了起来，年加工生产冰白葡萄酒300吨左右，年产值约7800余万元。

　　随着冰白葡萄酒产业的不断发展，葡萄种植、酒企务工、土地流转等多种形式，让当地群众的收入变得多元化，也为推动实现乡村振兴增添了动力。