7月15日傍晚，在甘肃省张掖市山丹县，名小吃山丹炒拨拉的烹饪大厨们正在为游客和市民制作炒拨拉。
当日，山丹县“游丝路马都山丹县·品特色美食炒拨拉”为主题的炒拨拉美食节拉开帷幕，百口大锅火光溅射、百名烹饪大厨们紧张忙碌地为前来观光游览的六万多名游客和市民们制作炒拨拉，人们在品尝美食的同时领略千年传承的美食文化，共同燃旺了当地夜经济的“烟火气”。
通讯员 王将 摄影报道
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