庆阳镇原县：科技助力肉鸡产业高质量发展

　　原标题：镇原县 科技助力肉鸡产业高质量发展

　　中国甘肃网5月29日讯 据陇东报报道 （庆阳融媒记者张凡）近日，走进位于镇原县金龙工业区的甘肃圣越农牧发展有限公司的肉鸡加工厂，沿着参观走廊一路前行，隔着玻璃窗看到，送鸡、浸烫、脱毛、掏膛、预冷、分割……整个肉鸡加工过程一气呵成，让人充分感受到了科技的魅力。

　　“该生产线在肉鸡加工卫生水平、生产效率等方面均处于世界先进、国内领先水平。厂里引进了全球技术领先的肉类加工设备，采用全自动掏膛、吸肺、内外冲洗技术，减少人体与鸡酮体的接触，避免二次污染；配置了宰后在线同步检验系统，实现兽医实时在线检验肉鸡内脏状况，一旦发现有问题的肉鸡，可立即自动卸载，保证肉鸡全部在线检查、不漏检；采用电刺、风冷技术，增加了排酸工艺，鸡肉经排酸后，肉质更为鲜嫩。”肉鸡加工厂总监刘宝绣说。

　　作为集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡加工、产品销售为一体的农业产业化龙头企业——甘肃圣越农牧发展有限公司积极依托科技助力，不断建强产业链、供应链。在肉鸡养殖上，公司依据地理条件和土地环保等要求，因地制宜，分区分类建设养殖区，年养殖白羽肉鸡6批（次），每批（次）出栏46万只肉鸡，年饲养量达300万只。在种鸡养殖方面，公司现建成种鸡场养殖12个，每个种鸡养殖场均按照统一标准修建，场内有养殖棚10栋，养殖种鸡8万套，年产种蛋890万枚左右。

　　“从种蛋收集、分级码盘、熏蒸消毒、进入蛋库到种蛋消毒、入孵、出雏、分级，整个孵化流程我们做到了自动控制温度、湿度并定时翻蛋及自动报警，最大限度提高了孵化出雏率，实现了鸡苗孵化的规模化、集约化生产和高效管理。”刘宝绣说。

　　据悉，甘肃圣越农牧发展有限公司现有员工2000余人，人均月收入达5000元以上。鸡肉制品通过了ISO9001和HACCP体系认证，是麦当劳、双汇等企业的长期战略合作伙伴，产品销售遍及全国各地，并出口蒙古、俄罗斯等国家。

　　近年来，镇原县把肉鸡产业发展作为重点，以创建国家现代肉鸡产业园区为目标，锚定百亿级肉鸡产业链集群，不断推动肉鸡产业链优化升级，通过创新经营体制机制，调整优化产业结构，发展养殖基地、生产加工基地和冷链配送基地，搭建新平台、发掘新资源、提供新技术，为肉鸡产业发展和乡村振兴插上了“科技翅膀”。