兰州市商业学校、兰州现代职业学院财经商贸学院职教周活动精彩纷呈

　　原标题：炫技能 亮绝活 展风采

　　兰州市商业学校、兰州现代职业学院财经商贸学院职教周活动精彩纷呈

食品雕刻技术作品展示

展示兰州牛肉面拉面技艺

　　中国甘肃网5月17日讯 据兰州晚报报道（记者 任泽昕 实习生 陈舜 李娇娇 文/图）造型热菜、精致面点、食雕技艺、电商直播带货、茶艺技能、兰州牛肉面拉面技艺……5月16日，兰州市商业学校、兰州现代职业学院财经商贸学院2023年职业教育活动周正式启动。来自学院各专业的师生纷纷拿出“看家本领”，娴熟精湛的职业技能展现青春风采，精彩的创意展品令人目不暇接，展现着职业教育改革创新的生动发展成果。

　　2015年起，国务院决定将每年5月第二周设为职业教育活动周。今年的职业教育活动周为期4天，期间将陆续开展学生专业技艺展演、“聚焦点滴，美在方寸”微拍我的校园、“学生企业面对面”活动、“职业教育一堂课”家长体验活动、“技能与少年”亲子活动、“职教百家谈”访谈等系列活动。

　　在展示区的中央，一只华美绚丽的孔雀展品在阳光下傲然挺立，脖颈弧线优雅，巨大的尾羽依次展开，这组叫作“江山”的食品雕刻作品由学院烹饪专业教师和学生共同精心雕琢。在师生精湛的食雕技巧下，南瓜、萝卜等食材仿佛被施了魔法，打造出栩栩如生的造型。两旁的展区内，造型别致的创意中餐展和高颜值的西式甜点同场亮相，令大家大饱眼福，吸引了师生们拍照打卡。

　　“烹饪和财税是我们学校的两大‘王牌’专业，这些造型精美、美味可口的菜肴都是学生们亲自制作的，通过这样的活动，不仅可以锻炼学生们的实践能力，提升技能水平，也为学生们提供了一个展示自我的舞台，让职业教育更加出彩。”兰州市商业学校校长、兰州现代职业学院财经商贸学院院长姜旗介绍。该学院是中国餐饮业著名品牌院校、中国商业联合会会员单位、全国商贸职业教育集团副理事长单位等，是甘肃省商业与旅游服务业职教集团牵头学校。在2023年全省职业院校技能大赛中硕果累累，学院学生8人获得省级一等奖，14人获得省级二等奖，27人获得省级三等奖；学院教师4人获得省级一等奖，3人获得省级二等奖，4人获得省级三等奖。

　　职教周上精彩连连，来自电子商务专业的同学们现场开展了网络直播活动，在“云端”展现师生们的文化素养和技能风采。姜旗校长告诉记者：“电子商务专业是学院从2014年设立的，以产业需求为导向，不断深化产教融合、校企合作，开展电商直播培训与实战项目，让学生在实践中提升职业技能和就业竞争力。”

　　据介绍，此次职业教育活动周以“技能：让生活更美好”为主题，旨在宣传学院高质量发展的经验和成果，弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚，形成崇尚一技之长、不唯学历凭能力的良好氛围，展现能工巧匠和高素质技术技能人才风采。

　　下一步，学院将以此次职教宣传周为契机，抢抓数字化机遇，进一步提升职业教育办学水平，让社会各界人士了解职业教育、认同职业教育，扩大职业教育的影响力，为打造“技能甘肃”提供人才支撑。