【疫情防控在一线】份份热餐 情暖“疫”线

　　原标题：【疫情防控在一线】

　　份份热餐 情暖“疫”线

　　新甘肃·甘肃日报记者 石丹丹 周凤安

　　“今天要做卤鸡腿、菜拌面，荤素搭配，一定要让一线防疫工作人员吃好。”11月3日上午10时，兰州市城关区一家川菜馆里，崔伟和5名店员有序忙碌着，一起烹制当天的爱心午餐。

　　经过一个多小时的精心烹制，一份份热气腾腾的家常菜被盛进餐盒里。

　　11月3日是崔伟坚持给一线防疫人员送餐的第9天。臊子面、红烧肉、烩菜、各式各样的炒菜……厨师出身的老板崔伟利用自己的专业特长变着花样地给防疫人员提供午饭。

　　“一线防疫人员每天坚守岗位，都特别辛苦，我就是想让他们吃上一口热乎的饭菜。”为此，自10月26日起，崔伟每天为兰州市城关区大雁滩社区、南河新村小区、市民公园等15个值守点的防疫志愿者和工作人员赠送午餐，用自己的方式将温暖盛进一份份餐饭中。

　　“80后”的崔伟在兰州市城关区经营着一家川菜馆。他是一个热爱志愿服务的“老”公益人，从16岁开始便参与各类志愿服务，今年3月加入了兰州市先锋应急救援队。此轮疫情来袭，他又积极投身到疫情防控志愿服务中，每天带领员工为一线防疫工作人员制作暖心午餐，为疫情防控贡献力量。

　　“幸亏有崔伟，我们这些志愿者吃到了热腾腾的家常菜，心里暖暖的。”每当听到志愿者表达感谢的时候，崔伟的心里多了份满足。他说：“我只是想跟大家一起共渡难关，贡献一点自己的力量，希望疫情早点过去。”

　　送完午餐，来不及休息，又开始准备采购第二天餐饭所用的食材、安排工作……尽管很忙，但每个环节都有条不紊。“为了保证志愿者和自身安全，我们在做好自身防护的同时，采购时也要做好防护、消杀，每个环节都不能大意。”崔伟说。

　　让崔伟感到欣慰的，还有家人的默默支持。“爱人非常支持我。这些天我一直住在店里，家里的老人和孩子都是她在照顾，她的支持也让我更有动力了。”