科技特派员助力乡村振兴

　　原标题：科技特派员助力乡村振兴

　　新甘肃·甘肃日报记者 张燕茹 通讯员 王静

　　近日，在甘肃田地农业科技有限公司的食品研发室内，科技特派员雷彦平、安海涛正在研发马铃薯非油炸方便食品。

　　“马铃薯市场需求的多样化逐渐明显，越来越多的马铃薯同类产品层出不穷，想要在同行中脱颖而出，在市场占得一席之地，就要不断研发新的产品，满足消费者的不同喜好和需求。”雷彦平指着最新研发出的产品对记者说。

　　研发新产品是具有挑战性创新性的“未知”工作。雷彦平、安海涛通过多次对照试验，引进国内先进的方便粉丝自动化生产设备和生产工艺，运用“在线连续急冻老化开粉”技术，颠覆了传统粉丝添加明矾的制作方式。

　　目前他们所研发的产品已达到复水好、筋道爽滑、耐泡、无粘连、无硬芯、不容易氧化酸败，并且更加营养、健康。与此同时，他们还研发了方便速食品牌——“闲星人”，为消费者带来了“非油炸”“无添加”的健康快餐。

　　2017年，渭源县五竹马铃薯种薯产业园建成，为了尽快让产业园具备马铃薯种薯全产业链发展能力，有着十多年农技推广经验的李永成主动向组织申请以科技特派员的身份来到产业园。

　　李永成结合马铃薯产业发展实际和趋势，积极构建“实体园区+数字园区”马铃薯种薯全产业发展格局的模式。

　　针对渭源县会川镇地形不适宜大面积机械化种植的现状，科技特派员闫有庆及团队发明了马铃薯原种点播机——以手扶拖拉机为动力，带动自制的单垄起垄机起垄，然后人工覆膜，在膜面上用开孔器开孔点播。

　　“有了马铃薯原种点播机，我们种植起来方便了很多，种植效率有了极大提高。”说起点播机给他们的帮助，会川镇常喜娥高兴得合不拢嘴。

　　“科技特派员在长期服务‘三农’的过程中，为企业解决所‘需’，为农民传播所‘技’，一直活跃在乡村田野一线，勇做开路先锋助力乡村振兴。”渭源县科技局局长张卫军说。

　　据了解，作为渭源乡村振兴的重要力量，近年来，省、市为渭源县选派的科技特派员超100人次，活跃在当地各乡镇的企业和合作社。

　　从2005年渭源县选派科技特派员至今，一批批服务在“四群八链”现代产业体系上的科技特派员成为渭源乡村产业振兴的“智囊团”和科技创新创业的先遣队。