张掖市抢抓发展机遇延链补链强链 全力推进肉牛产业转型升级高质量发展

　　近年来，张掖市立足优越的地理条件、丰富的饲草资源、优良的种群基础等资源禀赋，将肉牛产业作为优化产业结构、促进三产融合、实现绿色发展的特色优势产业强力推进，养殖总量持续扩张、产业链条不断延伸、规模效益进一步提升，为促进牛产业高质量发展、夯实乡村振兴产业发展提供了有力支撑。至2022年7月底，全市牛存栏71.7万头，出栏27.1万头，基础母牛存栏32万头，建成肉牛养殖场区341个，累计创建部级标准化示范场20个，形成了以规模养殖企业为引领，养殖场(小区、合作社)为纽带，适度规模家庭牧场为主体的养殖格局。

　　发展环境持续优化。制定出台了《张掖市牛产业发展规划(2019-2023)》《关于进一步支持牛产业持续快速发展助推脱贫攻坚的若干政策措施》《张掖市牛产业强链提质工作计划》《张掖市农畜产品精深加工产业链肉(奶)牛产业实施方案》，市财政每年安排500万元牛产业发展专项资金，促进规划落地生根。各县区在1号文件中，围绕良种繁育、扩繁增量、饲草种植、屠宰加工等方面，累计出台扶持牛产业发展的配套政策42条，配套牛产业发展资金6000多万元，撬动民间投资1亿多元，政策推动效应进一步显现，全市上下形成了做大做强牛产业发展合力。

　　繁育体系逐步完善。进一步健全良种繁育体系，深化育种联合攻关，张掖肉牛育种进入换挡提速、加快培育的阶段，陆续开展了性能测定、系谱登记、遗传评估等工作，已进行了四个世代的连续选育，具备了品种审定的基本条件。在肉牛育种的引领带动下，核心场、扩繁场、商品场三级繁育体系逐步健全完善，创建了国家肉牛核心育种场2个，建成冻配改良点217个，年均冻配改良母牛23万头，肉牛良种率达到98%。利用张掖市母牛信息化平台，已对全市14万头基础母牛实行信息化登记。

　　品牌打造成效明显。全市建成前进牧业、三元乳业、蜀汉牧业、农垦祁连等产值超亿元大型牛企16个，培育国家级龙头企业1家，省级龙头企业6家，养殖骨干企业96家，定点屠宰加工企业11家，牛屠宰加工能力达到60万头，“三品一标”认证62个。打造牛产品品牌30多个，在全国一线城市设立直销店40个、超市直销专柜160家，电商平台28家。“张掖肉牛”“肃南牦牛”分别注册为国家地理标志证明商标和农产品地理标志，“张掖牛肉”获全国名特优新农产品称号，打造了“张掖肉牛”“祁连牧歌”“前进牧业”等具有一定影响力和市场份额的“甘味”品牌。

　　饲草资源保障有力。以高产优质苜蓿、粮改饲项目为引领，鼓励养殖场户和专业合作社加大紫花苜蓿、青贮玉米、燕麦等高产优质牧草种植面积，持续提升饲料饲草开发供应保障能力，形成了以甘州、临泽、高台为主的青贮玉米和苜蓿种植区，以山丹、民乐为主的优质燕麦种植区，全市优质牧草种植面积稳定在127万亩，可利用饲草资源总量约390万吨，建成草产品加工企业33家，年生产加工饲草65万吨，秸秆饲料化利用率68.4%，为产业发展提供坚实保障。