徽县剡坝村：“小香菇”成增收致富“香饽饽”

　　近日，走进榆树乡剡坝村食用菌标准化种植产业园，一排排菌棒码放整齐，一朵朵小伞状的香菇尽情地伸展着向上的腰姿，妩媚诱人。只见采菇工人忙着采摘成熟的蘑菇，脸上洋溢说不尽的惬意与快乐。  

　　“产业园已经全面建成食用菌种植大棚500座，200座已经投入生产，种植夏菇100万袋，其余300座大棚正在加紧完善。”辛亮菌业食用菌种植产业园负责人辛亮告诉记者。

　　原来的剡坝村山清水秀，环境优美。因为没有有效的增收致富渠道，剡坝村民基本还维持着日出而作、日落而息的原始农民的生活生产状态。时代在发展，年轻人大多耐不住生活的清苦，跟随务工的热潮都出门打工了，村里就剩下了老人孩子，村子也就显得格外冷清。

　　近年来，剡坝村在乡党委、政府的正确领导和统一规划下，依托当地种植大户，以富民增收为根本目标，大力实施乡村振兴，不断探索繁育和推广食用菌标准化种植产业园，研发产销“绿色无公害”食用菌，实现香菇产业促进乡村发展新路子。  

　　点子好、民心齐，产业要富，人是关键。村专职化书记张媛媛对记者说：“要实现乡村致富，首先要留得住人，尤其要留得住有思想、有技术的种植大户。辛亮菌业产业园充分发挥企业带动个人的联动作用，积极指导广大农户科学规范的种植香菇，带动农民增收。”

　　“小蘑菇”成为“大产业”。现在的剡坝村绿色无公害”香菇种植已经辐射到周乡镇和村庄。由基地向农户统一提供菌棒、统一技术服务、统一回收产品，大力发展以订单种植、带动种植、托管种植等为主的食用菌种植，不断扩大食用菌种植规模，形成“公司+合作社+农户”的运作模式。

　　“一年四季不间断采摘，不受疫情困扰，渠道稳定、收入稳定，还可以照顾老人，辅导孩子学习，还能兼顾地里的活计。这下我也就不用出门打工了，安安稳稳的在家门口就把钱挣了，”正在产业园采摘的农户高兴地说。

　　剡坝村计划10月份种植羊肚菌150座大棚，种植冬菇150座大棚。预计2023年将带动全县发展食用菌达1亿袋，年产食用菌产品（鲜品）15万吨，综合收入8亿元以上。形成生产、加工、销售一条龙产业链，香菇品牌区域影响力逐步增强，食用菌将成为农民增收、农村发展的产业片式。

　　通讯员 吴海红 图/文