提振餐饮消费！甘肃第四届“厨师节”精品陇菜展开幕

　　中国甘肃网6月28日讯（本网记者 李国鹏 程霜）盛夏金城，陇菜荟萃。 6月28日上午，由甘肃省商务厅指导，兰州市商务局、甘肃省烹饪协会主办，甘肃和家和品牌管理有限公司承办，城关区商务局、甘肃省烹饪协会各分支机构、全省各地餐饮行业协会协办的第四届厨师节“和家和”杯“吃在金城·美味兰州”精品陇菜展暨百店百菜促消费活动在兰州市城关区举办。

　　本次活动中，和家和、景扬楼、香满楼、皇冠假日酒店、东方宫、金色美岸、尕老汉、和盛祥等在内的百家品牌餐饮企业、20余家食材参展企业，6家中央厨房企业带来的200余道热菜、70道凉菜、80道面点，200余种特色食材，百余种预包装产品进行了集中展示。

　　活动现场，来自不同餐饮品牌的厨师们纷纷将自己的拿手菜展示在各自的区域内，五彩缤纷的配色，各种各样的材料，无不吸引着前来参与此次活动的现场嘉宾的注意。同时，在现场嘉宾欣赏菜品的过程中，厨师们还对自己菜品的创作初衷和创作时的想法向人们进行介绍，以便现场嘉宾更好地理解菜品的含义。在活动的最后，通过国家级评委，省级评委，美食达人评委对现场菜品的品鉴，评选出了现场嘉宾金银铜奖及团体奖。

　　对于此次的活动，甘肃省烹饪协会会长赵忠禄表示: 这一次举办的第四届厨师节在甘肃省商务厅、兰州市商务局以及城关商务局的大力支持下我们搞这么一次活动，由于这个疫情的影响，给我们餐饮企业带来了很大的影响，那么通过这一次举办大规模的厨师节活动，我们一共有一百多家企业进行展示，有两百多个菜品，一百多个面点，一百多个凉菜，那么通过这一次展示，我们的目的就是提振我们餐饮的市场经济，促进大众以后更好的去进行消费，推动咱们全省的餐饮的经济活力继续发展。