将“藏粮于技”战略落到实处——记者探秘兰州粮食现代化产业园

　　将“藏粮于技”战略落到实处

　　——记者探秘兰州粮食现代化产业园

　　初夏时节，在艳阳照射下，兰州新区松花江路以北，一座占地685.883亩、储存原粮20余万吨、保障着兰州人粮食安全的“兰州粮仓”熠熠生辉。这里是兰州粮食现代产业园，2018年4月11日正式开工建设，如今已初具规模。

　　中国共产党甘肃省第十四次代表大会报告指出，坚决扛牢保障粮食安全政治责任。兰州粮食现代产业园的建成，将极大地发挥全省乃至西北粮油市场“蓄水池”和“压舱石”的作用。而这座高标准粮仓配套先进的绿色储粮技术和工艺，采用的信息化、智能化装备，实现了储存期间粮情稳定可控。保障粮食安全，关键是要保粮食生产能力。将“藏粮于技”战略落到实处，在一粒粒种子创造的奇迹中，把粮食安全防线筑得更牢，把粮仓的根基夯得更实。

　　近日，兰州日报社全媒体主题采访小分队走进了产业园，探秘高标准“兰州粮仓”如何使粮食保质保鲜、长储长新。

　　智能化粮情监测确保粮食安全

　　走进兰州粮食现代产业园，园区占地辽阔，规模宏大，分区井井有条，仓房鳞次栉比，一座座单仓能够储存一万吨粮食的巨大浅圆仓令人震撼。

　　记者通过七米高的爬梯进入了一座粮仓的内部，满满当当的小麦原粮如镜面一般平整。踩着铺设在3米多高粮面上的走道进入粮仓中央，小麦的香气扑面而来，掬一捧原粮在手中，沉甸甸、金灿灿、粒粒饱满，令人欣喜。

　　这么多的粮食堆放在一起，如何防止霉变和虫害？产业园仓储部负责人秦烨昌介绍，产业园依托智能化粮情监测系统，利用气体、温度、湿度等各类传感器直接采集综合粮情信息，对综合粮情进行深入分析及展示，结合智能仓储管理模型，为粮库提供智能通风、气调监控、绿色储粮、仓储统计、库存监管等仓储保管业务。

　　智能化通风控制系统能自动检测粮情和判断通风条件，对具体仓房的风机、窗户等开启和关闭实现自动控制。可避免低效通风、有害通风，克服了传统人工手动控制粮食通风工作量大，捕捉通风时机差等缺点，节能减排，降低通风劳动强度，提高通风质量。发生粮情时，中控室将会收到报警，进行智能化通风，快速降低仓内粮温。

　　智能气调系统根据绿色环保储粮技术研究成果，积极推广应用环保卫生、节能高效的安全保粮储粮新技术，设置了智能化富氮气调环流系统进行杀虫储粮，自动检测氮气浓度、仓房气密性，对粮库的充氮气调储粮工作流程进行智能控制，实现粮库储粮作业自动化，高效节能，降低劳动强度。

　　快速高效为原粮“保驾护航”

　　记者参观完粮仓后，正好遇到一辆散粮车整车过磅，电子衡器几秒钟就准确称量出了这辆散粮车运载粮食的毛重。等这辆散粮车卸完粮食出库时再一次整车过磅，就可以精确计算出入库粮食的净重。这种称量方式不但快速高效，还有效节省了人力，保证了称量的准确性，降低了原粮的损耗。

　　记者跟随这辆散粮车体验了一次完整的原粮入库流程。散粮车过磅后将粮食倒入卸粮坑，经过长长的刮板机输送，通过除铁器除去含铁杂质，由斗式提升机提升到工作塔，经由圆筒初清筛清除大杂质，再由多级组合筛清除小杂质后经过流量秤称重，记录流量和任务总量，最后由斗式提升机提升至相应高度，经仓顶输送皮带机或刮板机倒进粮仓。

　　进入工作塔内部，记者近距离参观了两台巨大的流量秤，流量秤是兰州粮食现代产业园最先进的设备。两台流量秤同时工作，一小时可在运输状态下称量400吨粮食，快速高效，称量准确。

　　记者在立筒仓和浅圆仓参观时，发现粮仓侧壁有多个开口朝下的圆柱形管道，一辆散粮车停在管道下方，原粮准确无误地倾倒在了车厢中。散粮车出库时，通过这种自流式的管道，可以快速、高效地领取定量的原粮，十分便捷。

　　在工作塔内，记者看到了兰州粮食现代产业园的“大脑”——控制室，仅两名工作人员就可以通过智能化管理信息系统、粮情大数据分析预警系统等信息化平台掌握全园区的情况。

　　“我们通过对粮食的保管、储藏、流通领域等环节的物流活动进行综合的信息采集、处理、发布和管理，实现对粮食收购、库存和运输优化等物流各环节的有效控制和全程管理，使粮食流通的效益达到最优化。”中控员朱俊睿说。

　　铁路专用线实现公铁无缝联运

　　来到园区北部，铁路物流区已经建成，铁路专用线自西向东分两股道设置，每股道有效作业长度405米，总作业长度810米，可实现散粮火车整列取送。火车卸粮坑设置在南侧股道西段，通过地沟与提升塔相连。火车在此卸粮后，粮食将通过提升塔进入粮仓。

　　此外，铁路专用线两旁还有站台仓库5栋，总仓容6.74万吨（按小麦仓容计），东北角留出集装箱作业区，并设置一台龙门吊。

　　近日，该铁路专用线正式通车试运营，实现粮油产品公铁联运无缝衔接。“该专用线正式通车后，将为打造兰州新区多式联运中心、区域供应链服务平台，形成粮食产业新枢纽具有极大的推动作用，对于完善甘肃省粮食物流体系、扩大运输能力，助推兰州新区物流枢纽新高地建设具有积极促进作用。”兰州粮食现代产业有限公司副总经理周国富介绍。

　　油罐区临铁路专用线布置，在可以同时容纳八辆散油车的卸油平台上，一辆散油车像汽车在加油站加油一样，正在通过鹤管接卸食用油。油罐区共建设21个油罐，总罐容可达2.07万方。铁路专用线开通后，散油车可通过鹤管直接接卸来自铁路的散油。

　　打造“兰粮”品牌提升市场影响力

　　站在60米高的工作塔顶层，一座现代化粮食产业园全景尽收眼底。兰州粮食现代产业园由兰粮集团投资建设，预算总投资15.9994亿元，分兰州粮食现代产业园一期和粮油应急保障两个项目，项目一期总投资10.265亿元，主要包括粮油仓储区、铁路物流区、物流配送区、综合服务区四大区域。建设12万吨浅圆仓、5万吨立筒仓、5栋站台仓库，9栋AB型配送仓库，同时建设1215米铁路专用线用于散装粮食的运输和周转。应急保障项目总投资5.7344亿元，主要建设8万吨散粮平房仓、1.36万吨应急储备仓库、2.07万方植物油罐等。目前，一期主体工程已进入竣工验收阶段。

　　“该项目具有空港、铁路、高速公路等立体交通综合优势。建成后将承接西北地区的粮食物流中转业务，形成完整的粮食物流产业链，对提升粮食现代物流技术水平，填补甘肃省散粮火车接收设施的空白，实现粮食‘四散’（散装、 散卸、 散运、 散存）化封闭作业，改善卸车作业环境，降低粮食物流成本，减少粮食损耗，保障粮食安全，提升粮食经济效益和社会效益具有十分积极的作用。”兰州粮食现代产业有限公司副总经理杨彪说。

　　据了解，兰州粮油集团有限公司受市政府国资委直接领导和市粮食和物资储备局行业管理，目前形成五库一中心一产业园的格局。其中包括：小西坪粮库、土门墩粮库、土门墩植物油库、花庄粮库、西固粮库、军供中心、兰州粮食现代产业园。该项目建设完工后，将推进市区仓储企业“出城入园”。

　　兰州粮食现代产业园现已基本形成产业集聚、分工有序、相互补充、错位发展的新格局。产业园项目建成后，将实现粮油仓储、批发交易、物流运输、精深加工、信息服务等功能，服务内容将覆盖甘肃及周边陕西、宁夏、内蒙古、青海、新疆、西藏等地区。产业园将持续改善成品粮仓储设施条件、提升成品粮储备能力，积极打造“兰粮”品牌，逐步提升市场影响力。兰粮集团将助推粮食产业全面升级，力争把兰州打造成中国“西部粮都”。

　　■特写

　　粮店药店手牵手 安全放心全都有

　　近日，兰州街头的放心粮油供应网点随处可见，佛慈大药房的货架摆上了米面油，红旗便利店开设了粮油专区，852个小区合作网点深入各社区生活圈，实现了城市街道、农村乡镇和3万人以上的社区粮油应急网点覆盖率达到100%。这是兰州四级放心粮油应急供应保障体系建设的成果，该体系按照1个街道（乡镇）1家中心店、1个社区（村）1家社区店、1个小区楼院1个合作网点的标准布局建设，力求让兰州人在家门口就买得到“好粮油”。

　　6月7日，记者来到佛慈大药房莱茵小镇店，药店里开了一扇小门，走进小门赫然是一家刚开业不久的方鑫粮店。药店里开了粮店？来买药的小区居民不免感到好奇，都会进隔壁的粮店逛逛。这家开在药店里的方鑫粮店米面油品种齐全、规格多样，还有各种杂粮和干货，以及浆水、半成品面条、面包等速食。

　　刚在佛慈大药房买完药的莱茵小镇居民王女士轻车熟路地来到隔壁方鑫粮店挑选了一袋2.5千克的迷你包装大米。王女士说：“我以前习惯在大综超买大包装米面油，现在小区门口开了粮店，就可以经常买小包装的，吃起来更加新鲜。”佛慈大药房莱茵小镇店店长朱佩介绍，像王女士这样买药时顺手买粮油米面的居民很多，不但可以让药店增加收入，也方便了居民就近购买米面油这种比较重的食品。

　　粮店开进药店里，全市的70多家佛慈大药房都卖起了米面油，有的在隔壁开了方鑫粮店，有的在店内开辟了粮油专区，让金城人民的生活更加方便。

　　兰州市内的90多家红旗便利店是兰州市粮食和物资储备局授牌的兰州市放心粮油供应小区合作网点。记者来到位于中广宜景湾的红旗便利店，这里专门开辟了粮油专区，货架上陈列着不少本土粮油品牌。

　　红旗便利店超市管理部负责人付韬介绍，兰州市每一家红旗便利店都开辟了粮油专区，市内的仓库还会储存一周销量1.5倍的粮油，在保证小区居民日常需求的同时，为应急保供做准备。顾客还可通过红旗便利店次日达、饿了吗、美团、京东到家等小程序、APP线上下单，在家收货。如遇紧急保供任务，便利店可直接将粮油送到小区门口，由志愿者送到居民家中，打通粮油应急保供“最后一公里”。

　　据了解，兰州市粮食和物资储备局积极推动市、街道、社区、小区四级放心粮油应急供应保障体系建设，从以下三个层面提升应急保障能力：一是加强市级统筹，按照地理位置实行区域保供负责制，指导各粮库与粮油批发市场多家粮油经营户签订了保供协议；二是健全应急网点，目前全市已建中心店、社区店、小区合作网点共852个；三是完善应急配送体系，与兰州市邮政管理局、兰州公交集团公司、兰州城乡公交运营管理有限公司、兰州益民出行汽车服务有限公司就全市放心粮油应急保供运输配送分别签订框架合作协议。

　　兰州市四级放心粮油应急保障体系坚持政府主导、统筹资源、平急结合原则，使我市粮油应急网点布局更加优化、应急响应更加迅速高效、风险防控更加精准、应急配送体系更加完善、粮油应急保障能力得到全面提升，保障群众各类放心粮油供应需求，确保应急状态下拿得出、调得快、用得上。

　　■从业者说

　　吃粮买得到 种粮卖得出

　　——访兰州粮食现代产业有限公司副总经理杨彪

　　“吃粮买得到，种粮卖得出，是一代代兰粮人溶入血液的信仰和梦想。”兰州粮食现代产业有限公司副总经理杨彪说。

　　2018年5月，由兰粮集团主导建设的兰州粮食现代产业园项目开工，2022年2月，产业园一期项目仓储区竣工验收。如今的园区已初具规模，粮油储备区、现代物流区、粮油加工区、粮油交易区等功能区运转有序；机械化散粮线和智能化粮情监测系统，引领省内粮食仓储行业向现代化、智能化全面转型；空港、铁路、公路等立体交通物流运输综合优势园区高效发挥粮食现代物流技术水平，填补了甘肃省散粮火车接收设施的空白。

　　“建成后的产业园仓储基础设施和设备升级换代，粮油物流和储备水平显著提高，筑起了全市粮食的安全岛链。目前，园区已成为西部地区最大的粮食综合产业园区和粮食及农产品流通中心，不仅保障了甘肃省的粮食安全，更是带动了西北各省现代粮油产业发展。粮食储得好、调得动、用得上已不再是难题。”杨彪高兴地说。

　　让“管好每一粒粮食”成为可能

　　——访兰州粮食现代产业园仓储部负责人秦烨昌

　　在兰州粮食现代产业园，目之所及皆是一座座高耸的立筒仓，记者跟随兰州粮食现代产业园仓储部负责人秦烨昌登上侧梯进入一栋平房粮仓内部，一打开仓门，只见金黄色的麦粒平整得铺满了仓库，谷物特有的醇厚芳香气息扑面而来。

　　“粮食的储藏，对温度、湿度、水分都有极高的要求。随着粮堆高度增加，深层粮情的监测也变得更加困难，以前这些数据全靠工人用粮杆一个点、一个点地检测仓温，不仅费时费力，还没法做到全面到位，现在使用的‘粮情测控’系统，能够实时监测粮堆不同部位温度变化，还可以实现通风控制、温湿度检测、自动降温、富氮气调、害虫检测等功能，达到科学无缝隙监测。”秦烨昌说，随即他拉起一根蓝色的线介绍道，“这是被提前预埋到粮食中的测温线，它就像医生的‘听诊器’，通过它可将仓内温度传输给内环流控温系统的‘大脑’，实现对粮食的实时测温，大大缩减了工作人员下仓检测的时间成本和人工成本。”以前一个廒间需要一个保管员，实时监控，现在一个保管员可以同时管理四个廒间。

　　总策划：刘立山 兰州日报社全媒体记者 张鹏 汪文学 肖洁 李丹 郑丽君 文/图