【奋进新征程 建功新时代——喜迎省第十四次党代会】名藩皋兰：梨园人家诗意栖居 一年好景全季旅游

【专题】奋进新征程 建功新时代

　　本网记者 宋芳科

　　被黄河环绕的皋兰什川是一片富庶的土地。在这里生长的古老梨树是活着的树木博物馆。

　　4月23日，“奋进新征程 建功新时代——喜迎甘肃省第十四次党代会”大型全媒体集中采访活动走进皋兰什川，看母亲河畔的古老梨园如何发掘旅游资源，带动群众增收致富。

　　4月下旬，什川梨园虽然错过了花期，却依然没有错过美好的风景。梨园工作人员表示，什川梨园半个月的花期是一年中最美的风景，在什川梨园最多的梨树品种是冬果梨和软儿梨，冬果梨先开花后长叶，软儿梨先长叶再开花或者长叶开花同时进行，每年春天大家看到什川梨园白如雪的唯美场景，冬果梨贡献更多一些。

　　梨园赏花是梨园人家的旅游招牌，但是一年四季，花季也就短短半个月，要搞旅游综合开发，仅靠花期显然不够。

　　春有百花秋有果，夏有凉风冬有雪，美丽的梨园恰好满足了人们对惬意生活的向往，在母亲河畔的环抱里，什川梨园自带悠闲氛围，成为都市人乐居的田园。

　　什川自明朝嘉靖年间开始栽植梨树，现有梨园面积1.2万亩，园中树龄百年以上古梨树9423株，其中，树龄达300年以上的有2000多株，大部分为200-300年的古老梨树种，平均树龄达260年。参天古树之下，时光柔和、岁月静好，无论四季，任何一天都是独特的风景。

　　为此，什川镇大力改善旅游基础条件，美化乡村环境，让古梨园的旅游资源得到更好利用。以什川镇上车村陶街为例，长2000多米的街道，不断探索精致发展之路，打造人在街上行，如在画中游的田园风光，让游客在穿梭古梨园中感受时光美好，享受惬意生活。

　　同时，古梨园还将烟火气息引入旅游细节，让人们随着24节气感受一个普通什川农民的生活。

　　在什川有村民自建的民俗博物馆，漂亮的花灯照亮一年的光景，同时什川还有藏在农耕生活中的民俗。

　　与一般果树不同，什川百年梨树树冠高大，踩小梯子够不着，特别是边角之处更是“望梨心叹”，为了照顾好这些“空中庄稼”，梨园的前辈们在日常生产管护中发明一种长达10多米，如蜈蚣一样的梯子，而使用这种梯子管护梨园的人就是“天把式”。

　　“天把式”魏生恒顺着蜈蚣梯子攀爬，照顾“空中庄稼”灵活自如。

　　魏生恒说，他是魏氏第21代“天把式”传人，作为甘肃省非物质文化遗产，“天把式”至今活态传承，是他们劳作生活的一部分。数百年的梨园至今枝繁叶茂，得益于黄河水的滋养，也得益于一代代什川人的精心管护，要照顾好梨园，老祖宗的“天把式”就不能丢。

　　“天把式”考验的是技术，而对于来到梨园的游客来说，分清楚软儿梨和冬果梨才是要紧的事。冬果梨清肺养肺，加冰糖、大枣、枸杞炖着喝是冬季滋补饮品。软儿梨自然发酵，“黑化”之后就着冰渣送进口中，舌尖上都是沙沙的滋味。但如果把两种果子认错了，则达不到效果。魏生恒说，软儿梨果型是圆形的，而冬果梨是椭圆形，分清楚这点，两种梨就好区分了。

　　春天赏花、夏季避暑、秋季看红叶、摘果实，到了冬季经过发酵，软儿梨“黑化”味道最好。这就是什川的四季，遇上下雪的日子，还能感受一把“突如一夜春风来，千树万树梨花开”的虚幻花开版本。

　　为了让人们一年四季都可以吃上软儿梨，什川镇惠农产业园通过工业化生产加工软儿梨汁、软儿梨八宝茶、还有杯装软儿梨。

　　什川镇副镇长陶世伟表示，皋兰是瓜果之乡，白兰瓜、软儿梨都是兰州特色，他们希望深加工来延长产业链条，为游客带来更好的乡土体验。像他们的软儿梨就放在室温零下18℃的冷库冷冻，解决了仓储难题，让人们一年四季都可以吃到正宗的软儿梨。