太子山下产业兴——临夏州和政县加强产业扶贫东西协作推进赤松茸产业蓬勃发展

　　原标题：太子山下产业兴 ——和政县加强产业扶贫东西协作推进赤松茸产业蓬勃发展

　　新甘肃·甘肃日报记者 王朝霞

　　昨夜一场雨，和政县松鸣镇碧空如洗，太子山万壑葱茏，林草间清泉潺潺。

　　山下的狼土泉村就坐落在这山清水秀、生态环境纯净之地。村里的广袤田野，除了绿油油的小麦、盛开黄花的油菜、枝繁叶茂的马铃薯等传统作物，一垄垄麦草覆盖田显得与众不同。

　　但见田垄的垄沟里铺设着黑色输水管，宛如长龙，连接到从太子山流出的山泉蓄水池。垄上竖立起一杆杆喷水设施，连接着输水管，工人拧开闸门，喷水头便喷洒出细密的水珠，滋润着麦草下的作物。

　　麦草下种的究竟是什么呢？

　　狼土泉村李家沟社村民曹成梅轻轻拨开麦草，在湿润的褐色土壤里，在蓬松的麦秆簇拥下，一个个赤松茸“害羞”地探出酒红色的“小脑袋”、洁白如玉的柄杆来，有的零星几个，有的拥挤一窝。

　　曹成梅将粗如胡萝卜的大赤松茸摘下来，放入篮子里，又将那些细如手指的小赤松茸用麦草轻轻覆上，“要让它们透空气、还要遮阳光，赤松茸很娇贵，但我看这就像山里长的野生蘑菇一样，你闻闻，有蘑菇香味。”她给记者递过来一个赤松茸，散发着淡淡的蘑菇清香。

　　据悉，赤松茸又名酒红球盖菇，以其丰富的氨基酸、维生素及蛋白质，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能等能力，系联合国粮农组织向发展中国家推荐的食用菌新品种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。近年来人工培育成功，可与野生松茸相媲美。

　　种了一辈子庄稼的村民宋生文说：“种赤松茸还是头一回，我们这里通常种植小麦、油菜、洋芋，丰年时亩收入最多五六百元，但种赤松茸，收入高得让人不敢相信，简直就像在地里种黄金！”

　　“最近是出菇摘收季节，现在市场价特别好，1斤鲜菇价12至15元。”临夏州夏润高原农业有限公司负责人陈水音，用带着浓浓厦门口音的普通话，给记者算了一笔账，“1亩地能采摘两茬赤松茸，从6月中旬采摘到9月底，亩产至少2000公斤，按目前的赤松茸市场价计算，除去成本投入，亩收入达3.2万元以上。”

　　环顾周围的青山绿水，陈水音欣喜地说：“我们厦门那里夏天气温太高，不能生产赤松茸。和政这里海拔高，气候温凉，生态环境好，没有任何污染，特别适合赤松茸生长。瞧这赤松茸柄杆上白白净净，没有任何菌斑，我们用纯净的山泉水喷灌，开沟起垄栽培，不需要搭建温棚，直接长在地里，这种仿野生环境种植的赤松茸，品质特别好、属于一级品。”

　　种植赤松茸的绿色田野间，立着“东西协作 厦门援建”的红色镂空大字牌。原来，在东西部扶贫协作政策支持下，今年，厦门市集美区与临夏州和政县加强产业扶贫东西协作，和政县引进临夏州夏润高原农业有限公司发展赤松茸产业。公司在松鸣镇狼土泉村流转1000亩地，在卜家庄乡前坪村流转500亩地，进行大田种植赤松茸。

　　“种植赤松茸主要用农家闲置的玉米秸秆、牛粪等，这是今年4月29日点种的，6月13日开始出菇，这些天进入了采摘旺季，每天来摘菇，我就能收入80元，比干其他庄稼活轻松、还挣钱多。”正在采摘的曹成梅乐呵呵地说。

　　据介绍，和政县赤松茸基地涉及232户农户，其中建档立卡贫困户86户。通过流转土地每年可增加农民土地流转收入50万元以上，户均2150元。用工量达6.2万人次，增加季节性务工收入500万元以上，人均1.5万元，有力带动了当地群众脱贫致富。

　　在和政县城循环经济园区的临夏州集和兴东西部协作产业园，食用菌加工扶贫车间里一片忙碌。刚刚从基地采收回来的赤松茸，已装置在加工平台的白色筐篮里，工人们用小刮刀将粘在赤松茸上的泥土、残渣、草屑进行清理，尔后用清水清洗冲刷得干干净净，切成薄片，再送入烘烤车间，最后进行烘干、分拣、包装等。

　　“以前外出打工照顾不上孩子，现在家门口打工，每天工钱80元，一个月能挣2400元，既挣了钱又能照顾家人。”卜家庄乡前坪村村民马艾米一边给记者说，一边忙碌着手底下的活，她用刮刀麻利地将赤松茸上的泥巴剔掉，不一会儿，新崭崭的赤松茸就堆了一筐。

　　产业园的成本展厅里，通透舒朗的木架框上，摆放着一袋袋赤松茸成品，“临夏州夏润高原扶贫产品”的字牌引人注目。“我们生产的赤松茸一级品属于山珍，不仅发往北京、上海，还出口韩国、日本，由于产品品质好、口感极佳、营养丰富，被各大城市的高档酒店和火锅店看中，产品供不应求。”园区工作人员介绍。

　　“赤松茸比起我们传统种植的小麦、玉米、油菜、啤特果、马铃薯等作物，产值增加了百倍！”和政县委书记李国辉对记者说，“今年在和政试种赤松茸成功，我们将扩大种植规模，沿太子山山区适宜种植赤松茸的地方推广种植，确保其优良品质。同时加强东西部协作，采取‘公司+基地+农户’的模式，延伸完善产业链，带动更多群众脱贫致富，努力实现从‘输血扶贫’到‘造血扶贫’的转变，巩固提升脱贫的稳定性。”