甘肃省强化食品安全风险管控

　　原标题：我省强化食品安全风险管控

　　中国甘肃网2月28日讯 据甘肃日报报道  (记者宜秀萍)“食品监管本质上是风险管理，必须下大力气排查、消除隐患，努力让监管工作始终跑在风险前面。”2月27日上午，在全省食品安全监管工作培训班上，省食药监局负责人表示，面对当前存在的诸多食品安全隐患，监管部门只有平时多找“事”，才能保证食品安全少出“事”。

　　此次培训班为期三天，以培训的形式对今年全省食品安全监管工作进行了任务分解和安排部署。今年，我省将在以往工作基础上，进一步树立风险管理理念，坚持源头严防、过程严管、风险严控，制定食品及食用农产品风险品种和项目清单，开展食品安全风险研判和防控，用好风险排查、风险监测等手段，抓重点、抓关键、抓短板，消除风险隐患，增强监管工作的针对性和实效性。各级监管部